pâtisserie
Quoi de neuf pour le printemps et l’été 2024 chez Baud ?
QUOI DE NEUF ? • Le printemps est déjà bien entamé et l’été se profile à l’horizon. Fête des mères, fête des pères, jeux olympiques, évènements personnels… la maison BAUD vous propose des desserts et créations adaptés à tout évènement de l’année, de même que nous ajustons notre offre en fonction des saisons. C’est le moment des communions, le début de la saison des mariages, bientôt des envies de glaces lorsque la température va augmenter…
La Fabuleuse Éclair : un salon de thé et des pâtisseries en trompe l’œil à Besançon…
Ouvert depuis le 28 février 2024, La Fabuleuse Éclair est située au 71 rue des Granges à Besançon. Entièrement rénovée, l’enseigne propose un coin dédié à la boulangerie et la pâtisserie, mais également un espace salon de thé d’une quinzaine de places assises.
À Besançon, la pâtisserie végétale Cocoëlle déménage…
Depuis mercredi 14 février 2024, c’est dans un tout autre lieu, bien plus grand et plus lumineux que Cocoëlle a emménagé sa cuisine et sa déco. Il n’en fallait pas moins pour que Noëlle Claude, fondatrice et gérante, développe sa pâtisserie végétale ouverte en 2019, devenue incontournable à Besançon...
Fabrice Gillotte ouvre une pâtisserie à Dijon
Avec Beurre Noisette, le meilleur ouvrier de France chocolatier Fabrice Gillotte a inauguré l’ouverture de sa cinquième boutique le 5 décembre 2023 à Dijon.
La Maison Baud souffle ses 100 bougies, retour sur une histoire familiale bisontine…
Cette année 2023 marque le centenaire de la maison Baud, entreprise familiale emblématique à Besançon dont la réputation n’est plus à faire depuis longtemps. À cette occasion et depuis le 22 septembre, un gâteau, le Vesontio, mêle à la fois tradition et modernité. Retour sur cette histoire de famille et cette nouvelle pâtisserie avec Joël Baud, de la quatrième génération Baud.
À la Maison Grandvoinnet, Pâques vous en fait voir de toutes les couleurs !
QUOI DE 9 ? • Pour Pâques, la Maison Grandvoinnnet ne manque pas de créativité pour ravir petits et grands...
La pâtisserie-chocolaterie Aux Chocophiles heureux, devient Un Max de saveurs au centre-ville de Besançon
Depuis 17 ans, le pâtissier chocolatier Christophe Fleury est installé au 54, rue des Granges à Besançon. À partir du 4 mars 2023, c’est Maxime Saunier, 28 ans, apprenti puis ouvrier de Christophe Fleury qui rouvre l’affaire avec sa compagne Océane Deray. Les pâtisseries, chocolats, confiseries, glaces et autres snacks salés resteront de la partie avec la patte des nouveaux gérants...
Une plongée au coeur des préparatifs de Noël chez Marotte & Charlie
Dans la dernière ligne droite avant le réveillon, la pâtisserie Marotte & Charlie à Besançon nous a ouvert les portes de son laboratoire pour vivre de l’intérieur les derniers préparatifs de Noël. Immersion complète dans les coulisses d’une pâtisserie en pleine période de conception des produits phares des fêtes de fin d’année.
Erhard a ouvert un quatrième magasin de glaces et pâtisseries à Besançon
En cette fin d'année 2022, Erhard Pâtissier Glacier, l'un des spécialistes du dessert surgelé en Alsace et Franche-Comté s’est installé rue de Vesoul à Besançon.
