Absinthiades 2026 : l’absinthe et les artistes à l’honneur les 3 et 4 octobre à Pontarlier
Publié le 05/09/2026 - 14:00
Mis à jour le 03/09/2026 - 15:36
Où ?
Différents lieux à Pontarlier
25 300 Pontarlier
Itinéraire avec Ginko
Google Map
Quand ?
- Du samedi 3 au dimanche 4 octobre 2026
Les 3 et 4 octobre 2026, Pontarlier accueillera la 24e édition des Absinthiades. Placé sous le thème ”L’Absinthe et les Artistes”, le rendez-vous entend mettre en avant à la fois l’histoire de la ”fée verte”, le dynamisme de sa filière et les liens entre patrimoine et création contemporaine.
Entre 1805 et 1915, la ville de Pontarlier a été la capitale économique mondiale de l’absinthe. Aujourd’hui, cet héritage continue d’être mobilisé comme un élément du patrimoine local, mais aussi comme un outil de développement touristique et économique pour le Haut-Doubs.
Au fil des éditions, la manifestation rassemble un public venu de France et de l’étranger autour de dégustations, de rencontres professionnelles et d’animations culturelles. L’événement entend ainsi contribuer à la mise en valeur d’une filière qui connaît un nouvel essor.
Patrimoine et création contemporaine
Pour cette édition 2026, les organisateurs ont choisi de placer la manifestation sous le thème ”L’Absinthe et les Artistes”. Une orientation qui vise à établir un lien entre l’histoire de l’absinthe et la création artistique contemporaine.
L’artiste Laura Chaplin sera l’invitée d’honneur de cette 24e édition. Elle est notamment à l’origine du visuel officiel des Absinthiades 2026. Sa participation doit apporter une dimension internationale supplémentaire à la manifestation et contribuer à sa visibilité au-delà du territoire régional.
Une filière en renouvellement
L’édition 2026 mettra également en lumière les évolutions de la filière. Une nouvelle distillerie pontissalienne, la Maison Hély & Sommier, participera ainsi aux Absinthiades.
La manifestation donnera par ailleurs une place aux producteurs de plantes aromatiques, avec la présence d’un producteur de ”menthe et mélisse”. Une manière de rappeler le rôle des matières premières végétales dans la fabrication des spiritueux et dans leur identité.
Cette approche entend présenter l’ensemble de la chaîne, du végétal au produit fini, et mettre en avant les circuits courts ainsi que la valorisation du terroir.
Histoire, collections et culture franco-suisse
Les Absinthiades ne se limitent toutefois pas à la dimension économique de la filière. Durant le week-end, animations, collections, dégustations et expositions proposeront au public différentes entrées pour découvrir l’histoire de l’absinthe.
La manifestation fera également une place à l’histoire franco-suisse avec la participation de l’Association Bourbaki Les Verrières, basée en Suisse. Patrick Bondallaz sera présent pour une séance de dédicace autour de sa bande dessinée historique ”Les Bourbakis, la croix et la bannière”.
Cette programmation doit permettre d’élargir le propos autour de l’absinthe et de replacer son histoire dans un contexte culturel et historique plus large.
Un rendez-vous aux retombées locales
En réunissant producteurs, artistes, historiens, auteurs, collectionneurs et visiteurs, les Absinthiades participent également à l’activité des secteurs du tourisme, de la gastronomie et de l’artisanat. La manifestation contribue ainsi à associer l’image de Pontarlier à celle d’un territoire dont l’absinthe constitue l’un des marqueurs identitaires.
”Les Absinthiades participent pleinement à l’attractivité de Pontarlier en valorisant un patrimoine unique, tout en accompagnant les évolutions d’une filière dynamique. Cette édition 2026 illustre parfaitement notre volonté de conjuguer transmission, création et développement local", expliquent Françoise Henriet, présidente des Amis du Musée de Pontarlier, et Philippe Chapon, vice-président du Pays de l’Absinthe franco-suisse.
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