Pour la première fois, la morille sera fêtée le 25 avril à Besançon

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Sur 200 m², le public pourra découvrir une variété d’animations culinaires et artistiques. Les visiteurs sont invités à déguster une croûte à la morille géante mais aussi les spécialités fromagères aux morilles de la Crèmerie du marché et les tartines de Mamie Annie, à base de gâche et du miel du Rucher des petits biquons (Grandfontaine-sur-Creuse – 25)?. Une gamme de chocolats inédite, les Morillettes, a été conçue en collaboration avec le pâtissier Xavier Brignon pour célébrer ce champignon.

Les amateurs de morilles pourront également observer quelques spécimens de morilles sauvages ainsi que les spécificités de leur culture sous serre, explique Raff Call, organisateur de cette première édition. Pour compléter l’expérience, l’artiste Yves Munch – dit Mimile réalisera en direct une sculpture sur bois de 1,5 m représentant une morille.

Un programme culturel et scientifique

L’événement met aussi l’accent sur la dimension culturelle et scientifique. L’auteur Gilbert Moyne, célèbre pour son ouvrage Le Morillou des Granges-Maillot, dédicacera la réédition de ce livre paru pour la première fois en 1991. La maison d’édition Coxigrue, spécialisée dans les récits sur la nature, sera présente. Les visiteurs pourront en outre échanger avec des mycologues passionnés de morilles.

Temps forts de la journée

La Fête de la Morille sera marquée par plusieurs animations :

• Remise des prix du concours de la Morille d’or à 15h, avec des boîtes de Morillettes contenant des tickets d’or, d’argent et aventures. Le ticket d’or permettra de remporter une «?morille en bronze plaquée or?», les tickets d’argent un exemplaire de la réédition du Morillou des Granges-Maillot, et les tickets aventures offriront la bande dessinée jeunesse La Morille en or – Une aventure de P’tit Morillou et P’tite Morillette.
• Tombola pour gagner la sculpture de morille réalisée sur place par Yves Munch.
• Chasse au trésor pour enfants, avec des albums d’Aldebert dédicacés.

Derrière l’événement

Cette première Fête de la morille est organisée par Raff Call et la Société d’histoire naturelle Histoire du Doubs. Selon Raff Call, "cette première édition de l’événement est l’occasion de partager [sa] passion avec le grand public". Depuis sa rencontre avec Gilbert Moyne, il s’est investi dans la culture sous serre des morilles et dans la création d’un univers autour de ce champignon, incluant chocolats et bande dessinée pour enfants.

La Fête de la Morille entend ainsi combiner gastronomie, culture, science et animations pour petits et grands dans le cœur de la Boucle bisontine.

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