Un petit tour au salon Choco & Délices à Micropolis Besançon…
Publié le 11/02/2018 - 09:25
Mis à jour le 13/02/2018 - 16:25
Où ?
L'atelier de Petite Fleur
Quand ?
- Du jeudi 8 au samedi 10 fevrier 2018
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Le salon Choco & Délices se poursuit de 10h à 19h ce dimanche 11 février 2018/
Les ateliers Enfants et Adultes sont complets, et il ne reste que peu de places pour l'atelier "adultes" : réservation sur place seulement maintenant, dans la limite des places disponibles. Toute la journée, il est en revanche possible d'assister aux démos et dégustations des chocolatiers !
Le programme...
Dimanche 10h-19h
Animation des chefs: Stand D08
- > 10h30-12h Atelier participatif* gratuit ENFANTS « Des chocolats rigolos ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 14h-15h Démo « Galet de noir choco ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 15h15-16h15 Démo « Foie gras au cacao ». Avec Michel GROBON (cuisinier des stars et à la Maison Blanche).
- > 16h30-18h Atelier participatif* gratuit ADULTES « Potion gourmande autour du chocolat ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
Animations des chocolatiers: stand A08
- > 10h30-12h Atelier participatif* gratuit ENFANTS « Des chocolats rigolos ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 14h-15h Démo « Galet de noir choco ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 15h15-16h15 Démo « Foie gras au cacao ». Avec Michel GROBON (cuisinier des stars et à la Maison Blanche).
- > 16h30-18h Atelier participatif* gratuit ADULTES « Potion gourmande autour du chocolat ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
Espace conférence: Stand F6
- > 10h30-12h Atelier participatif* gratuit ENFANTS « Des chocolats rigolos ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 14h-15h Démo « Galet de noir choco ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 15h15-16h15 Démo « Foie gras au cacao ». Avec Michel GROBON (cuisinier des stars et à la Maison Blanche).
- > 16h30-18h Atelier participatif* gratuit ADULTES « Potion gourmande autour du chocolat ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
TARIFS
- Vendredi 9 février : entrée gratuite
- Samedi 10 et dimanche 11 février : 4€ (gratuit pour les - de 6 ans, et -2€ pour les porteurs de la carte Jeunes)
Vendredi 14h-19h
Animation des chefs: Stand D08
- > 15h-16h Démo « Foie gras au cacao ». Avec Michel GROBON (cuisinier des stars et à la Maison Blanche).
Animation des chocolatiers: Stand A08
- 14h-16h Démo et dégustation de Belles Comtoises. Avec Bruno GRANDVOINNET.
- 14h-16h Fabrication et dégustation du Praliné. Avec Marc VERDANT.
- 14h-16h Démo et dégustation de Viennoiseries chocolatées. Avec Alexandre FIGARD.
- 17h-18h Démo et dégustation de Guimauves enrobées de chocolat. Avec Fabienne POIX DAUDE.
Espace conférence: Stand F06
- > 16h-17h « Choco & Vins » et « Les crus de plantation » avec Solenne Azouz (fille de Mickaël Azouz, maître chocolatier-pâtissier français né à Vesoul)
Samedi 10h-19h
Animation des Chefs Stand D08
- > 10h30-12h Atelier participatif* gratuit ENFANTS « Des chocolats rigolos ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 14h-15h Démo « Galet de noir choco ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 15h15-16h15 Démo « Foie gras au cacao ». Avec Michel GROBON (cuisinier des stars et à la Maison Blanche).
- > 16h30-18h Atelier participatif* gratuit ADULTES « Potion gourmande autour du chocolat ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
Animation des chocolatiers: Stand A08
- > 10h30-12h Atelier participatif* gratuit ENFANTS « Des chocolats rigolos ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 14h-15h Démo « Galet de noir choco ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
- > 15h15-16h15 Démo « Foie gras au cacao ». Avec Michel GROBON (cuisinier des stars et à la Maison Blanche).
- > 16h30-18h Atelier participatif* gratuit ADULTES « Potion gourmande autour du chocolat ». Avec Mélanie DESBIOLLES (candidate Masterchef 2011).
Espace conférence: Stand F06
- > 11h-12h « Du Plaisir vers le bien-être ». Avec Solenne AZOUZ.
- > 13h30-14h30 « Art de la table ». Avec Michel GROBON (cuisinier des stars et à la Maison Blanche).
- > 17h-18h « Les Crus de plantation ». Avec Solenne AZOUZ.
