La folie des brunchs s’empare de Besançon

Publié le 08/04/2026 - 18:00
Mis à jour le 14/04/2026 - 09:59

Il est sur toutes les lèvres dès que le soleil et les terrasses pointent le bout de leur nez, le brunch est devenu l’un des rendez-vous plébiscités du week-end, voire un rituel hebdomadaire. Pour se retrouver en famille, entre amis, en amoureux ou simplement pour s’éviter de cuisiner, la formule qui combine salé-sucré fait de plus en plus d’adeptes. Au point qu’aujourd’hui, bien des restaurateurs se sont emparés du phénomène en proposant cette formule dans leur établissement. Besançon ne fait pas exception et propose de nombreuses bonnes adresses.

Liste d'adresses non exhaustive : si vous connaissez d’autres bonnes adresses où bruncher à Besançon, n’hésitez pas à nous les transmettre par mail à : redaction@macommune.info.

Contraction de "breakfast" (petit déjeuner) et de "lunch" (déjeuner), le brunch est avant tout synonyme de convivialité et de gourmandise puisque l’on s’y autorise généralement des portions supérieures à l’accoutumée. Il peut prendre la forme de formule (menu) ou de buffet à volonté combinant généralement une boisson chaude et une froide, une ou plusieurs viennoiseries, du pain, un plat salé et un autre sucré. Parmi les mets les plus plébiscités, on retrouve des plats venus d’outre-Atlantique tels que les célèbres pancakes au bacon ou encore le délicieux avocado toast.

Un rituel gourmand où l’on prend son temps

Le brunch est généralement plus long qu’un simple petit déjeuner. De par ses proportions plus conséquentes et aussi parce que, le week-end, n’étant pas contraint à des horaires de travail, on adopte généralement un rythme de vie plus lent, où l’on prend plaisir à faire les choses sans hâte. Très prisé des citadins, le brunch ne se limite d’ailleurs plus seulement au dimanche puisque aujourd’hui bon nombre d’enseignes étendent leur offre à tout le week-end et parfois même à la semaine entière comme chez Café d’Ami.

En revanche, son côté "repas plaisir" ne rime pas avec accessibilité. Si autrefois la formule à 20€/personne était largement répandue, il est désormais plus rare de trouver une offre de brunch à moins de 25€, comptez désormais plutôt entre 20 et 40€ par personne. Un tarif qui, par la force des choses, met les familles (surtout nombreuses) sur la touche puisque sa formule n’est que trop rarement déclinée au format et tarif "enfant".

Les bonnes adresses "Brunch" de Besançon

Aime

Café d’Ami

  • 128 Grande rue - 25000 Besançon
  • 03 53 64 17 11
  • Du mercredi au samedi 11h00 à 16h00. Brunch à volonté le dimanche à 11h et 14h.
  • Site internet : www.cafe-damis.fr
  • 30€/personne

Casa Good vibes

  • 12 rue Richebourg - 25 000 Besançon
  • le samedi et le dimanche de 10h30 à 13h30 sur réservation
  • Réservations au 09.81.48.86.84
  • Instagram : casa.good.vibes
  • Site internet : www.casagoodvibes.com
  • Plat à partir de 13€

Cocoëlle

  • 6 faubourg Rivotte - 25000 Besançon
  • Le dimanche entre 11h30 et 14h30 sur réservation
  • Site internet : www.maisoncocoelle.com/
  • 30€/personne

Laumas

  • 35 rue Charles Nodier - 25000 Besançon
  • Un dimanche sur deux de 11h à 15h (deux services)
  • 03.81.48.74.10
  • Site internet : www.restaurant-laumas.com
  • 36€ en buffet sur place / ou 25€ à emporter

La Grange de Beorn

Le Brunch d’à côté

Marotte et Charlie

  • 11 rue Victor Hugo - 25000 Besançon
  • Le dimanche sur place ou à emporter
  • 09.63.56.04.96
  • Site internet : www.marotteetcharlie.com
  • Le menu change tous les mois et est toujours bio et local au possible.
  • Formule unique à 26€ par personne.

Oh my brunch

  • 5 rue professeur Félix Gaffiot - 25000 Besançon
  • Brunch halal
  • Du mercredi au vendredi de 10h à 19h et du vendredi au dimanche de 10h à 20h.
  • Instagram : oh_mybrunch_
  • Sur place ou à emporter
  • Formule à 20€/personne ou à la carte

ZS concept

  • 50 chemin des Planches - 25000 Besançon
  • Tous les dimanches de 9h à 14h.
  • Tél. 06 30 65 40 21 - 06 82 05 94 31
  • zsconcept50@gmail.com
  • Site internet : www.zsconcept-brunch.com
  • Facebook : zs.concept50
  • Instagram : zs.concept
  • 40€/personne en buffet à volonté

Si vous connaissez d’autres bonnes adresses où bruncher à Besançon, n’hésitez pas à nous les transmettre par mail à : redaction@macommune.info.

Société

Procès Némésis : un rassemblement contre l’extrême droite et en soutien à Anne Vignot ce mercredi à Besançon

Un rassemblement de soutien à Anne Vignot est organisé à l’appel de plusieurs organisations politiques et syndicales mercredi 27 mai 2026 à 12h45 devant le tribunal judiciaire de Besançon. Celui-ci intervient dans le cadre du procès du collectif identitaire d’extrême droite Némésis prévu le jour même.

Le CIRFA de Besançon informe et accompagne les candidats sur tout le territoire

PUBLI-INFO • Le centre d’information et de recrutement des forces armées (CIRFA) de Besançon poursuit sa mission de proximité auprès du public. Ouvert à toutes et tous, il accueille toutes les personnes souhaitant découvrir les métiers, les formations et les différents parcours de recrutement proposés par l’Armée de Terre.

Pesticides interdits : Foodwatch exige le retrait de 2 produits vendus en France

Le 19 mai 2026, des analyses en laboratoire effectuées par foodwatch, ont montré la présence de résidus de plusieurs pesticides dans trois quarts des 64 produits testés tels que le riz, le thé et les épices. L’ONG exige le rappel immédiat de deux produits et en signale 13 autres vendus en France.

Grand Besançon : le comité bisontin des Soulèvements de la Terre mobilisé contre ”l’accaparement des territoires par les bétonneurs”

Les collectifs locaux opposés à plusieurs projets de zones d’activités économiques (ZAE) autour de Besançon annonce une mobilisation samedi 23 mai aux Vaites. Dans un communiqué diffusé le 20 mai 2026, les membres locaux des Les Soulèvements de la Terre dénoncent ”l’accaparement des territoires par les bétonneurs” et alertent sur l’artificialisation des terres agricoles dans le Grand Besançon.

Journée de sensibilisation à la sécurité routière au coeur de Besançon

En partenariat avec la Préfecture du Doubs, la Police municipale de Besançon a organisé mercredi 20 mai 2026 une action de sensibilisation à la sécurité routière sur l’esplanade des Droits de l’Homme du centre-ville bisontin.

L’État et Coallia signent un nouveau contrat pour l’accueil des demandeurs d’asile en Bourgogne-Franche-Comté

La préfète de la région Bourgogne-Franche-Comté et les représentants de l’État ont signé, lundi 19 mai à Dijon, un nouveau contrat pluriannuel d’objectifs et de moyens (CPOM) Asile Bourgogne-Franche-Comté avec l’association Coallia pour la période 2026-2030. Ce partenariat vise à renforcer l’accueil, l’hébergement et l’accompagnement des demandeurs d’asile et des réfugiés dans la région.

De nouvelles mesures pour assurer la tranquillité publique au square Saint-Amour de Besançon

VIDÉO • Alors que l’arrivée de l’été semble imminente, la Ville de Besançon a souhaité s’attaquer à un problème de tranquillité publique qui empoisonne la vie de certains riverains dès que les beaux jours pointent leur nez au square Saint-Amour. Ce mardi 19 mai 2026, au centre-ville de Besançon, le maire Ludovic Fagaut a annoncé les nouveaux dispositifs déployés au sein du square pour tenter d’enrayer le phénomène d’incivilités observés depuis près d’un an par les autorités locales.

À la recherche d’une idée cadeau ? Le Shopping de la Fête des mères arrive sur maCommune.info !

À l’approche de la Fête des mères, célébrée cette année le dimanche 31 mai 2026, maCommune.info propose à ses lectrices et lecteurs une sélection d’idées cadeaux locales à travers sa rubrique dédiée à partir du 21 mai.

Réseau électrique à Beure : un hélicoptère retire des poteaux électriques pour terminer un chantier d’ampleur

À Beure, le chantier engagé par Enedis entre dans sa phase finale. Lancée en 2025 dans le cadre du programme national de modernisation du réseau public d’électricité, cette opération d’envergure vise à renforcer durablement la fiabilité de l’alimentation électrique sur le territoire. Pas moins de 42 poteaux électriques ont été retirés du paysage...

De Besançon à 320 km/h : Léa Medan en route pour un grand défi culinaire à bord du TGV Lyria

Au restaurant Le Cercle, rue de Lacoré, l’ambiance est studieuse en ce lundi. Entre deux services, Léa Medan, seconde de cuisine et associée de l’établissement, évoque sa participation prochaine au Grand concours culinaire TGV Lyria 2026. À ses côtés, Raphaël Ducret, gérant du restaurant et compagnon de la candidate, suit de près cette préparation intense.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 20.44
ciel dégagé
le 25/05 à 21h00
Vent
1.8 m/s
Pression
1028 hPa
Humidité
76 %

Sondage