Bière Gangloff, une brasserie disparue, une bière retrouvée

Publié le 06/11/2026 - 14:45
Mis à jour le 06/11/2026 - 14:45

Histoire de la brasserie Gangloff, le jeudi 12 novembre 2026 à 19h00 à la salle David, 11 rue Battant à Besançon.

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Presque tous les bisontins connaissent la bière Gangloff. Les plus anciens se souviennent de cette brasserie et de ses imposants bâtiments à l’angle de l’avenue Denfert-Rochereau et de la rue Isenbart. Démolis à la fin des années 60, ils ont laissé place à l’immeuble Le Président.

Les générations actuelles connaissent certainement cette marque de bière qui est réapparue il y a 10 ans, à Besançon, dans une version bio.

Le Collectif Histoire des Chaprais a déjà organisé, il y a bientôt 2 ans, deux conférences afin d’en rappeler l’Histoire

A cette occasion, un ancien employé de la Gangloff, M. Alain Josselin, passionné d’histoire, a témoigné et a poursuivi son travail de recherche aux archives et auprès d’anciens employés qu’il a rencontrés. Il faut dire que 8 membres de sa famille ont contribué à l’essor de cette brasserie ! Il a même reconstitué, sous forme d’une maquette, l’implantation des différents bâtiments !

A partir de ce travail, il a compilé dans un livre, les souvenirs d’une famille laborieuse…et heureuse du temps de la Gangloff

Il a élaboré également 2 documents audiovisuels qui seront projetés et commentés par son auteur lors de cette conférence

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