Alerte Témoin

Fondant au chocolat et aux Kit Kat®

Publié le 26/11/2016 - 11:15
Mis à jour le 10/01/2019 - 22:41

Ce week-end des 26 et 27 novembre 2016, nous vous proposons de préparer votre estomac avant les fêtes de fin d'année avec un fondant au chocolat entouré de Kit Kat®… Il faut savoir se faire plaisir !

  • Pour 8 personnes 

Ingrédients 

Pour le fondant au chocolat :

  • 400 g de chocolat noir pâtissier
  • 200 g de beurre (on préfère en mettre la moitié)
  • 6 œufs
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre (on préfère en mettre la moitié) 

Pour le glaçage :

  • Une tasse de beurre ramolli
  • 6 tasses de sucre glace
  • ½ tasse de lait
  • 1 ½ cuillère à café de vanille
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire de votre couleur préférée 

Pour la déco :

  • 42 Kit Kat®
  • Un ruban de votre couleur préférée 

Etapes de la recette

  • Commencer par le gâteau au chocolat et préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.
  • Dans un saladier, ajouter le sucre, les œufs et la farine. Mélanger.
  • Ajouter le mélange chocolat-beurre et bien mélanger.
  • Beurrer et fariner le moule puis y verser la pâte à gâteau.
  • Faire cuire au four environ 20 minutes. 

En attendant que le fondant soit cuit, on réalise le glaçage.

  • Mettre tous les ingrédients dans un bol.
  • Avec un batteur électrique ou un fouet, battre les ingrédients jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et onctueux (au besoin, ajouter un peu de sucre glace ou de lait pour obtenir la texture désirée).
  • Réservez-le au frais quelques minutes. 

À la sortie du four, le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, le laisser refroidir puis le démouler. 

  • Placer le gâteau au centre d'une grande assiette. 
  • Étaler le glaçage à la spatule sur et tout autour du gâteau. 
  • Ensuite, coller les bâtons de Kit Kat® bien serrés sur le glaçage.

Ajouter le ruban autour du gâteau. Et réserver au frais jusqu'à dégustation. 

Bon week-end !

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