Fromage de Franche-Comté : le cahier des charges Label Rouge de l’Emmental Grand Cru change…
Dans un communiqué du 14 novembre 2019, le syndicat de l’Emmental Grand Cru publie les modifications du cahier des charges de son fromage. Ce nouveau texte a été homologué par le ministère de l’Agriculture par arrêté du 6 novembre 2019 paru au Journal officiel du 14 novembre 2019. Voici les changements…
