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Morbier, raclette… une vingtaine de fromages contaminés rappelés dans toute la France

De nombreux lots de fromages de type morbier, raclette et tome fabriqués par la société Route des Terroirs font l’objet d’un rappel massif par le site gouvernemental rappel conso. Ces fromages sont susceptibles d’être contaminée par une bactérie pouvant entrainer des complications rénales sévères principalement chez les enfants.

La boîte en bois du mont d’or bientôt interdite ?

Actuellement débattue au parlement européen, une proposition de loi sur le recyclage pourrait entraîner la fin des emballages en bois de certains fromages comme le Mont d’or ou le camembert, remplacés par du plastique recyclé. Une proposition qui a fait bondir plusieurs élus à l’image du député européen Christophe Grudler, ancien conseiller départemental du Territoire de Belfort.

Mont d’Or : 6.000 tonnes fabriquées chaque année, quel avenir pour ce fromage et sa boîte ?

À partir du dimanche 10 septembre, le fameux Mont d'Or, pur produit du terroir du Haut-Doubs, sera mis en vente. Son arrivée annuelle est le résultat d'un processus de fabrication unique, mais aussi du respect d'un cahier des charges très strict. Jean-Pierre Courtejaire, président de l'association de consommateurs UFC Que choisir du Doubs et du Territoire de Belfort, répond à quelques questions liées à cet évènement tant attendu par les amatrices et amateurs de fromage.

Salon de l’Agriculture 2023 : les cancoillottes à l’honneur du Concours général agricole

Après l'obtention de son IGP en mai 2022, la Cancoillotte poursuit sa belle lancée et rafle de nombreuses médailles au Salon international de l'Agriculture. Lundi 27 février, le Concours général agricole de Paris 2023 a décerné cinq médailles à la spécialité fromagère franc-comtoise.

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