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Le chef du restaurant Le Parc cuisine un menu gastronomique pour le personnel du CHU de Besançon

Ce mardi 26 septembre 2023, Vivien Sonzogni chef de cuisine au restaurant bisontin Le Parc, proposera un menu gastronomique "le p'tit dej du Parc" au personnel du CHU de Besançon. Le défi est grand : concoter entre 1.000 et 1.300 pièces pour chaque plat. 

Sondage – La météo affecte-t-elle vos choix de menus ?

Avec les températures de ces derniers jours largement en-dessous des normales de saison, il peut être tentant de se tourner vers des plats dits "de réconfort" comme une fondue ou une tartiflette. C'est d'ailleurs ce que semble avoir fait plusieurs Bisontins qui ont délaissé ce week-end les grillades et autres salades tomates-mozza au profit d'une bonne raclette. Et vous, la météo affecte-t-elle vos choix de menus ? C'est notre sondage de la semaine. 

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