Alerte Témoin

Job dating pour un nouveau restaurant contemporain à Besançon

Publié le 16/03/2020 - 07:50
Mis à jour le 16/03/2020 - 09:05

Mardi 24 mars de 14h00 à 17h00, un job dating est organisé à l’ancien office du tourisme du Parc Micaud à Besançon.  

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Sous le patronage du Château de Germigney, Relais&Châteaux à Port-Lesney, un restaurant novateur avec une architecture et une décoration d’auteur, une terrasse sur les rives du Doubs et un bar à cocktails ouvrira ses portes très prochainement dans les locaux de l’ancien office du tourisme du Parc Micaud.

Avec l'arrivée d'une équipe de professionnels aguerris (Franc-comtois et anciens collaborateurs) évoluant en salle et en cuisine dans les hautes sphères internationales de la gastronomie, dans ce contexte, nous souhaitons compléter notre future équipe et recruter de nouveaux collaborateurs.

POSTES A POURVOIR :

>Cuisinier / Apprenti

  • Doté d’une formation technique en école hôtelière et d’une solide expérience auprès d’autres organismes de restauration d’établissements gastronomiques
  • Nous recherchons des cuisiniers passionnés qui pourront assurer le service d’une cuisine gastronomique de renommée. Nous attendons des personnes créatives mais aussi un bon gestionnaire, capable de diriger une brigade de cuisine.
  • Vous serez en charge d’élaborer les fiches techniques, passer les commandes et gérer les stocks.

Certification principale

  • CAP « Cuisine » et/ou CQP « Cuisine »
  • BAC PRO

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>Poste en salle et bar

  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • Traiter une commande ou saisir une commande sur informatique
  • Veiller à la satisfaction d'un client
  • Encaisser le montant d'une vente
  • Débarrasser les tables et nettoyer la salle de réception

Certification principale

  • CAP
  • BAC PRO

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CANDIDATURES

Les personnes intéressées seront conviées à se présenter sur place en envoyant préalablement leur CV et leur lettre de motivation par mail à l’attention de Madame HEITZ Emmanuelle à l’adresse suivante : compta@chateaudegermigney.com

Visite en pleine conscience

Visite en pleine conscience

  • Le 2 octobre 2020 à 18:00
Une visite pour découvrir l’exposition autrement et à un rythme différent. Cette séance de méditation au coeur de l’exposition plonge le visiteur dans une nouvelle expérience, de réception et de dialogue avec l’art. Ce temps de méditation est suivi d’une « slow visite ». « Toucher les oeuvres avec nos yeux, au-delà de ce que nos yeux perçoivent… » telle est l’intention des formatrices, Natalie Grosjean et Marie-Pierre Le Bris, qui accompagnent les visiteurs dans cette découverte des expositions, révélant ainsi les oeuvres dans toute leur dimension sensible.

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