Le guide des Tables Comtoises édité par le Comité des Produits Régionaux a pour but de rassembler des bonnes adresses régionales privilégiant l’approvisionnement de proximité et participant à la promotion d’authentiques produits franc-comtois, à travers une cuisine traditionnelle ou créative. "En nous associant à la marque un peu beaucoup Franche-Comté, et en privilégiant les produits locaux que nous transformons dans nos cuisines, nous devenons un atout majeur de qualité pour la promotion de la gastronomie" se délecte Patrick Franchini, Administrateur du Comité des Produits Régionaux. Le guide rajeunit avec un logo plus visible en particulier depuis la vitrine d’un établissement. Son format plus compact et son contenu permettent d’aller à l’essentiel : où goûter et acheter d’authentiques produits francs-comtois.
Boutiques de produits régionaux
Le nombre de partenaires est passé de 65 restaurants en 2010, à 103 en 2012. De plus, le guide édité à 15.000 exemplaires intègre désormais les boutiques de produits régionaux. Comptant cette année 32 nouveaux venus, le guide est distribué gratuitement chez les partenaires présents dans le guide, dans les offices de tourisme et lors d’événements régionaux. Il est également téléchargeable sur le site internet www.unpeubeaucoupfranchecomte.fr.
