Tajine poulet, citrons confits, olives et légumes (13,50 €) : bien servi, avec deux cuisses de poulet et d'excellents légumes, ce tajine mériterait peut-être un "mijotage" plus long.
Couscous Cosi : brochettes, merguez, poulet, agneau (20 €) : une belle prestation. La graine est bonne et abondante, les légumes, essentiellement des navets et des carottes, sont servis dans une sauce goûteuse et les viandes sont parfaites et joliment présentées. Peut-être faudrait-il les servir sur un chauffe-plat.
Pâtisseries (5 €): S’il vous reste encore une petite place… un thé à la mente - il est parfait -, accompagné de classiques pâtisseries.
Deux plats, un dessert, une excellente bouteille de Boulaouane (18 €), une bouteille de San Pe (oubliée sur la note) deux thés à la menthe (4 €) pour un total de 60,50 €. Si on intègre la qualité de l’accueil et le cadre vraiment cosi, c’est un bon rapport-qualité prix.
S’il fallait donner une note globale :
13,5/20
La note constitue une moyenne forcément subjective obtenue à partir de plusieurs critères (cadre, service, plats, vins, ambiance, prix…) un jour donné et lors d’un dîner.
S’il fallait faire un commentaire :
Il semblerait qu’à part moi, tout le monde connaissaitt Fouad Chelha à Besançon. Maintenant c’est fait et je dois dire que je ne le regrette pas. Ce passionné de cuisine, à l’humour sans relâche, a bien fait de quitter le football et l’insertion (ancien directeur de la maison des sports et de l’insertion de Planoise) pour régaler ses clients-amis. Aux cuisines et dans la salle, l’ancien footballeur professionnel est omniprésent. Et, quand il y a des enfants, il trouve encore le temps de faire des tours de magie et de sculpter quelques ballons. Cerise sur la graine ou pois chiche sur le gâteau, je crois bien que c’est le meilleur couscous de Besançon. J’attends votre avis. J'oubliais, demandez au patron la carte de visite avec sa photo avant l'opération...
Cosi oriental - 1, rue du Petit Charmont - 25000 Besançon
03 81 81 96 26
Fermé dimanche et lundi.
Le classement des restaurants déjà goûtés pour vous :
- Christophe Menozzi (15/20) changement de propriétaire
- Les Tontons farceurs (14/20) fermé
- L’Auberge du Château de Vaite (14/20)
- Bistrot La Charrette (14/20)
- Le Lys (13,5/20) fermé
- La Vieille Auberge (13,5/20)
- Le Vin et l’Assiette (13,5/20)
- L’Auberge de la Malate (13,5/20) changement de propriétaire en 2011
- L’Auberge du coude (13,5/20)
- Le Trou au Loup « Stéphane Delanoë » (13,5/20)
- La Brasserie du Commerce (13/20)
- Le Grand Café du Casino (13/20)
- Qui l’eût cru (13/20) fermé
- Le Kaf des Vieux Amants (13/20)
- Le Tire-Bouchon (13/20) fermé
- Restaurant de la Berge (13/20)
-Au Petit Polonais (12,5/20) changement de chef en mars 2012
- Le Monde dans l’Assiette (12,5/20) fermé
- La Brasserie du Tigre (12/20)
- La Papaye Verte (10/20) désormais fermé le midi avec une carte allégée le soir
- Le Chaland (9/20) fermé
- Le Restaurant du Plateau (9/20)
- Osteria Enoteca Italiana (7/20)
- Le Jardin des Délices (6,5/20)
- La Chat Classique (6/20) changement d’enseigne
- L’Auberge paysanne (5/20) changement de propriétaire
« J’ai goûté pour vous…un restaurant du Grand Besançon » est une rubrique qui se fait en dégustation cachée, avec paiement de l’addition et qui paraît régulièrement le samedi.