J'ai goûté pour vous...

Il faut parfois prendre ses distances avec la capitale régionale et suivre les recommandations  de ses amis, même quand elles mènent un peu loin. Pour prendre de la hauteur, par rapport à la dernière dégustation, je suis donc descendu dans le Jura à Pupillin. Notre classement s’en trouve chamboulé…

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Cela fait un bail que je voulais vous proposer cette table, pré-testée de nombreuses fois. Le Pontarlier à Port-Lesney est en fait une annexe du Château de Germigney. On est déjà dans le Jura, mais cette charmante commune, qui avait les faveurs d’Edgar Faure, n’est qu’à une demi-heure de Besançon. Lire la suite

C’est un endroit atypique à l’extérieur de la ville. Le seul vrai restaurant dans la zone de Temis à Besançon. Liée à l’hôtel All Suites ouvert il y a quelques mois, l’ouverture récente de cette brasserie au look contemporain bien soigné répondait à une (énorme) demande dans ce quartier en mutation. Lire la suite

Si mon coiffeur ne m’en avait pas parlé, je n’aurais peut-être jamais su qu’il y avait un restaurant derrière la gare Viotte à Besançon. Pourtant, Le 2 de Cœur existe bel et bien. Un endroit sympathique qui joue essentiellement sur deux spécialités alsaciennes : les tartes flambées et les spaetzlés. Lire la suite

Ce n’est pas vraiment un restaurant que j’ai visité cette semaine. C’est un bar à vin installé depuis peu au Trou au Loup juste à côté du petit tunnel qui, en descendant du plateau, marque le début de la descente de Morre vers Besançon. Lire la suite