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J'ai goûté pour vous...

Samedi 14 juillet

… Cosi Oriental

J'ai goûté pour vous...
 Besançon
 … Cosi Oriental
14/07/2012 - 08:23

En ce mois de juillet à la météo plus qu'aléatoire, il est encore permis de déguster autre chose que des salades fraiches. Pourquoi pas un couscous ? Va pour Le Cosi Oriental, dans le quartier Battant à Besançon, qui a ouvert ses portes il y a deux ans et demi.

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Samedi 26 mai

...L'Auberge du Coude

J'ai goûté pour vous...
  ...L'Auberge du Coude
26/05/2012 - 11:02

Cette institution culinaire du bout du lac de Saint-Point ne désemplit pas et jouit d’une excellente réputation. Vérification faite, il faut relativiser…

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Samedi 31 mars

… La Pierrade

J'ai goûté pour vous...
 Franche-Comté
 … La Pierrade
31/03/2012 - 10:55

Ce restaurant à thématique vient d’ouvrir à deux pas de la place de la Révolution sous l’égide du propriétaire de La Grange. La Pierrade fait la part belle aux viandes.

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Samedi 17 mars

… Le Gremeci

J'ai goûté pour vous...
 Doubs
 … Le Gremeci
17/03/2012 - 10:47

Pour sortir la rubrique de sa torpeur hivernale, j’ai choisi une adresse atypique. Comment ignorer l’ouverture, il y a quelques jours seulement, d’un restaurant par un ancien prof de fac (histoire grecque) et co-directeur d’Intermed à Besançon (services aux particuliers) qui s’est installé à 44 ans après un CAP de cuisine au lycée d’Arbois ? De quoi attiser notre curiosité. Et, avant de mettre en œuvre ses talents de cuisinier, il a très bien rénové l’endroit, anciennement Les Tilleuls à Chenecey-Buillon, enseigne qui était « dédevenue » comme on dit en Franche-Comté.

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Samedi 3 décembre

... L'Auberge du Crêt Monniot

J'ai goûté pour vous...
 arc-sous-cicon
 ... L'Auberge du Crêt Monniot
03/12/2011 - 10:29
Petite escapade à 1100 mètres d’altitude avec de belles possibilités de promenades et, à condition qu’il neige un jour, l’occasion de faire du ski de fond. Pour se ressourcer, une belle petite adresse dans les hauteurs d’Arc-sous Cicon à 45 km de Besançon.
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Samedi 5 novembre

… Le Cusancin

J'ai goûté pour vous...
 Besançon
 … Le Cusancin
05/11/2011 - 11:39

C’est une adresse relativement récente dans la rue Bersot à Besançon. Un restaurant tendance poisson. Ce qui n’est pas si courant dans la capitale régionale. 

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Samedi 1 octobre

... Le Grapiot

J'ai goûté pour vous...
  ... Le Grapiot
01/10/2011 - 10:33

Il faut parfois prendre ses distances avec la capitale régionale et suivre les recommandations  de ses amis, même quand elles mènent un peu loin. Pour prendre de la hauteur, par rapport à la dernière dégustation, je suis donc descendu dans le Jura à Pupillin. Notre classement s’en trouve chamboulé…

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Samedi 17 septembre

... Le Gavroche

J'ai goûté pour vous...
  ... Le Gavroche
17/09/2011 - 09:40
Anciennement Chez Georges à Besançon, que je n’ai jamais pu tester car souvent « exceptionnellement » fermé le soir, Le Gavroche a ouvert au mois d’août. La première impression est bonne. Le décor style bouchon laisse présager le meilleur. La suite est d’autant plus décevante.
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Samedi 27 août

… Central sushi

J'ai goûté pour vous...
  … Central sushi
27/08/2011 - 09:53
Avec un certain décalage par rapport à Paris, les restaurants à sushis arrivent à Besançon. Après le Samouraï de la rue Bersot, c’est Central sushi qui s’installe rue Chifflet en lieu et place des ex Qui l’eût cru et Tire-Bouchon. D’autres établissements du même type sont annoncés à Besançon.
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Samedi 2 juillet

… Samouraï

J'ai goûté pour vous...
 Besançon
 … Samouraï
02/07/2011 - 10:49
A vrai dire je ne suis pas un amateur de sushis. Mon accompagnatrice s’en est donc chargée. Mais le restaurant japonais ouvert il y a quelques mois rue Bersot propose bien d’autres possibilités à découvrir.
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Samedi 4 juin

... Le Pontarlier

J'ai goûté pour vous...
  ... Le Pontarlier
04/06/2011 - 08:53
Cela fait un bail que je voulais vous proposer cette table, pré-testée de nombreuses fois. Le Pontarlier à Port-Lesney est en fait une annexe du Château de Germigney. On est déjà dans le Jura, mais cette charmante commune, qui avait les faveurs d’Edgar Faure, n’est qu’à une demi-heure de Besançon.
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Samedi 14 mai

… Le Bistrot d’Avanne

J'ai goûté pour vous...
  … Le Bistrot d’Avanne
14/05/2011 - 09:19

Première terrasse de l’été… Tout près de Besançon, le long du canal, une adresse de bistrot de village à Avanne.
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Samedi 2 avril

… Chez Elle

J'ai goûté pour vous...
  … Chez Elle
02/04/2011 - 11:05

C’est un endroit atypique à l’extérieur de la ville. Le seul vrai restaurant dans la zone de Temis à Besançon. Liée à l’hôtel All Suites ouvert il y a quelques mois, l’ouverture récente de cette brasserie au look contemporain bien soigné répondait à une (énorme) demande dans ce quartier en mutation.
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Samedi 5 mars

... La Boîte à Crêpes

J'ai goûté pour vous...
  ... La Boîte à Crêpes
05/03/2011 - 10:07

Une soirée crêpe ? Pourquoi pas… Depuis mon dernier passage en Bretagne, il y a deux ans, c’est calme plat en la matière. Alors, en passant par hasard devant la très fréquentée Boîte à Crêpes à Besançon…
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Samedi 12 février

… Le 2 de Coeur

J'ai goûté pour vous...
  … Le 2 de Coeur
12/02/2011 - 10:12

Si mon coiffeur ne m’en avait pas parlé, je n’aurais peut-être jamais su qu’il y avait un restaurant derrière la gare Viotte à Besançon. Pourtant, Le 2 de Cœur existe bel et bien. Un endroit sympathique qui joue essentiellement sur deux spécialités alsaciennes : les tartes flambées et les spaetzlés.
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