C'est Salah Guermache qui est le patron de l'enseigne depuis sa création en 2007. Jusqu'en septembre 2015, Les 100 Patates était installé au centre de la patte d'oie dans la rue de la Madeleine. Depuis juin, le restaurant est au numéro 24 de la même rue.
Des changements sur la carte ?
"Non, pas spécialement" nous répond M. Guermache, "à l'exception de l'ajout de salades à la carte, d'un plat du jour et d'un dessert du jour". Les pommes de terre sont toujours au centre de la carte avec des recettes très variées. En ce moment, la spécialité du restaurant est la pomme de terre au poulet indien avec une sauce et une crème au curry, des onions rings (anneaux d'oignons frits), etc.
Infos pratiques
- Les 100 Patates
- 24, rue de la Madeleine – 25 000 Besançon
- 03 81 57 29 23
- Ouvert du mardi au samedi de 9 heures à 22 heures non-stop
- le100patates.fr
