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Un petit tour au Comptoir des Vignes à Besançon…

Un petit tour au Comptoir des Vignes à Besançon…

Pendant l'été, l'une des boissons vedettes des barbecues et des terrasses est le vin rosé. Mais comment choisir le bon rosé ? Pour manger avec quoi ? Quelles calories pour un verre ? Nous avons rencontré Robin Vuillemenot, caviste et passionné de vins au magasin Comptoir des Vignes à Chateaufarine, à Besançon…Un petit tour au Comptoir des vignes à Besançon pour parler Rosé... from maCommune.info on Vimeo.

Condamné pour avoir fait du rosé en coupant du rouge avec du blanc

Condamné pour avoir fait du rosé en coupant du rouge avec du blanc

Vinovalie, un regroupement de caves coopératives du Sud-Ouest, a été mis à l'amende pour avoir procédé à des coupages de vins blancs avec des vins rouges pour obtenir du rosé, a-t-on appris vendredi de source judiciaire. Une pratique controversée qui a fait beaucoup parler dans le milieu viticole, y compris en Bourgogne Franche-Comté.

Une rose Delbard pour la Saline royale d’Arc-et-Senans

Une rose Delbard pour la Saline royale d’Arc-et-Senans

Chaque année, les Pépinières et roseraies Georges Delbard commercialisent trois ou quatre nouvelles roses. Dans la cuvée 2012, figure la rose « Utopia®delsimros » créée en hommage à la Saline royale d’Arc-et-Senans et à son génial architecte Claude-Nicolas Ledoux. Celle-ci sera officiellement « baptisée » à la Saline le 16 septembre, à l’occasion des Journées du patrimoine. 

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