Un nouveau bouchon lyonnais à Besançon !

Publié le 16/10/2014 - 10:03
Mis à jour le 16/10/2014 - 17:53

Lundi 20 octobre 2014, attendez-vous à voir un nouveau restaurant typiquement lyonnais ouvrir ses portes au numéro 1 de la rue Proudhon à Besançon (angle de la rue Bersot-rue Proudhon). Samantha, Antoine et Philippe se sont associés pour installer un véritable bouchon lyonnais pouvant accueillir 35 couverts à l’intérieur et 50 à l’extérieur toute l’année !

 ©
©

"L'idée est que tous les produits qu'on retrouve dans les bouchons à Lyon soient servis ici" nous précise Philippe, également propriétaire de L'Épicerie à Avanne.

Ce qui veut dire que l'on retrouvera beaucoup de tripailles comme des rognons blancs, de l'andouillette, de la tête de veau (qui arrivera un peu plus tard) mais la carte sera variée puisque qu'il y aura également des quenelles de brochet "fait maison". Samantha insiste sur le fait qu’"On n'a pas de congélateur dans la cuisine. Tout sera frais et fait maison". C'est Hugues qui sera aux commandes de la cuisine avec ses vingt années d'expérience.

Du côté des vins, "la carte proposera un grand choix de Côte du Rhône" précise Philippe.

Infos pratiques 

  • 1, rue Proudhon, 25000 Besançon
  • Ouvert du lundi au samedi midi et soir
  • Formule du jour le midi
  • 35 couvert à l'intérieur
  • 50 couverte à l'extérieur chauffée

Economie

Meilleurs apprentis de France de cuisine : 3 représentants pour la Bourgogne-Franche-Comté en lice

Le 4 mai dernier, la Chambre des métiers et de l’artisanat (CMA) Formation de Gevingey dans le Jura, a accueilli la finale régionale du concours des Meilleurs Apprentis de France (MAF) en cuisine. Neuf candidats se sont affrontés devant un jury exigeant dans le but de remporter leur place en finale nationale.

VTT sur les remparts, “swim run” et “vertical show” : Grandes Heures Nature se renouvelle et vise un public plus large

VIDEO • À quatre semaines du festival outdoor de Grand Besançon Métropole, les organisateurs ont fait le point sur le programme complet de cette nouvelle édition des 11, 12, 13 et 14 juin 2026. Si 3.200 dossards sont déjà enregistrés, le festival vise 4.000 inscrits. Autre défi pour GBM : faire venir du public des quatre coins de la France.

Sondage – Comptez-vous aller à la foire comtoise 2026 ?

La 98e édition de la Foire comtoise se poursuit jusqu’au dimanche 17 mai 2026 au parc des expositions de Micropolis à Besançon. Événement incontournable de la vie bisontine, la foire accueille cette année encore environ 600 exposants. Et vous, comptez-vous vous rendre à la foire comtoise cette année ?

Chômage des travailleurs frontaliers : une plus longue prise en charge par la Suisse

L’accord trouvé apporte une correction attendue : la durée pendant laquelle le pays d’emploi paie l’indemnisation du travailleur sera portée de trois à six mois. Le député européen Christophe Grudler (Renew Europe / MoDem), rapporteur du Parlement européen pour les relations avec la Suisse, se félicite de l’accord trouvé sur la révision des règles européennes de coordination des systèmes de sécurité sociale, après près de dix ans de négociations à Bruxelles et à Strasbourg.

Bicy transmet son magasin de Besançon à son responsable et amorce une nouvelle phase de développement…

Après un peu plus d’un an d’activité, le magasin Bicy de Besançon change de mains. L’enseigne a annoncé le 6 mai 2026 la transmission de ce point de vente à son responsable, Xavier, qui en assurait jusqu’ici la gestion opérationnelle. Une évolution présentée comme une étape structurante dans le développement du réseau.

À Besançon, une spécialiste RH propose ses services “à la carte” aux entreprises

Pendant plusieurs années, Bérengère Reisser a travaillé pour de nombreuses entreprises à Besançon en tant que responsable des ressources humaines. Après un licenciement économique  éprouvant, elle a fait le choix de légèrement réorienter sa carrière. Depuis janvier 2026, elle exerce désormais en tant qu’indépendante, proposant ses services aux entreprises et aux structures associatives de Besançon et plus largement de la Franche-Comté.

Eliad recrute des aides à domicile (H/F) pour cet été

Offre d'emploi • Envie de vous engager dans un métier utile et humain cet été ? L’association Eliad recrute des aides à domicile pour renforcer ses équipes entre juillet et septembre 2026. Au cœur du quotidien des personnes fragilisées, vous contribuez à leur bien-être et au maintien à domicile, tout en évoluant dans un environnement bienveillant, encadré et riche en relations humaines.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 13.21
ciel dégagé
le 12/05 à 18h00
Vent
1.13 m/s
Pression
1014 hPa
Humidité
51 %

Sondage