Ateliers cuisine avec Benoît Rotschi à la MJC Palente
Publié le 13/03/2019 - 16:51
Mis à jour le 13/03/2019 - 16:51
Où ?
MJC PALENTE (Besançon)
24 Rue des Roses, 25000 Besançon
Itinéraire avec Ginko
Google Map
Quand ?
- Le samedi 16 mars 2019 à 18:00
- Le samedi 13 avril 2019 à 18:00
La MJC Palente vous propose des ateliers cuisine avec Benoît Rotschi.
Atelier + repas ensemble ensuite
Au menu de l'atelier du samedi 16 mars 2019 :
Potage Julienne d’Arblay aux concassés d’huîtres
Balluchon de Morteau, crème légère de raifort
Crumble de pommes, poires, mangues à la cardamome, caramel de chocolat au beurre salé
Au menu de l'atelier du samedi 13 avril 2019 :
Flan de Parmesan, servi dans un bouillon de coquillages à l’ail des ours
Truite de Bonnevaux croustillante, aux pickels de jeunes légumes, coulis d’oseille
Pudding de pains d’épices au chocolat, crémieux de fraises à l’étragon
- Ateliers en 2019 : 16 mars, 13 avril, 11 mai et 15 juin
- Inscription à la séance possible jusqu’au mercredi de la semaine où elle se déroule :
Secrétariat de la MJC Palente, 24 rue des Roses, Besançon. 03.81.80.41.80
