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5 raisons pour vous déculpabiliser d’avoir mangé trop de chocolat à Pâques…

Le week-end de Pâques et les jours qui suivent nous mettent à rude épreuve. Presque chacun aura craqué durant cette semaine et se sera offert quelques chocolats... De façon un peu trop répétée peut-être ? Mais arrêtez de vous culpabiliser : les bienfaits du chocolat sont réels et il ne faut pas s'en priver. Voilà pourquoi...

Pourquoi mange-t-on de l’agneau à Pâques ?

Pâques connaît son lot de tradition : les œufs, les cloches, les lapins, le chocolat et… l'agneau, que l'on mange en famille autour du repas dominical. La France ne fait pas exception à cette coutume. Chaque année, la consommation d'agneau fait plus que doubler à cette période (de 4000 à 9000 tonnes). Si pour les non-croyants cela peut s'expliquer par une maturation gustative de la viande, qu'en est-il des raisons religieuses ?

Pâtisserie Grandvoinnet à Besançon : « Le portefeuille ne doit pas jouer sur le goût »

La pâtisserie Grandvoinnet est une enseigne bien connue des amoureux de chocolat à Besançon. Ouverte il y a trente ans par le père, c'est le fils Bruno qui tient aujourd'hui la boutique, toujours sous l'œil avisé de son paternel. Elu il y a trois ans l'un des 150 meilleurs chocolatiers de France, Bruno Grandvoinnet souhaite désormais partager avec le plus grand nombre ses secrets de chocolat…

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