Bières et caetera, une nouvelle boutique spécialisée au centre-ville de Besançon

Publié le 27/05/2020 - 15:05
Mis à jour le 27/05/2020 - 11:30

Une nouvelle cave à bière artisanale et épicerie apéritive ouvrira au centre-ville de Besançon mardi 2 juin 2020. Son nom : Bières & caetera. Le concept : « une boutique hydride et authentique autour de son produit phare, la bière, reine de l’apéro ! »

Bières & caetera ©Thomas Alves-Coutinho  ©
Bières & caetera ©Thomas Alves-Coutinho ©

Et c'est Thomas Alves-Coutinho, 36 ans, orginaire du Jura (Saint-Lupicin) qui sera à la tête de ce nouveau commerce. Après avoir fait des études à Besançon, l'entrepreneur est parti vivre à Lyon et à Québec, au Canada. "Suite à mon passage à Québec, j'ai découvert le principe des microbrasseries et la dégustation de bonnes bières artisanales. À mon retour en France, j'avais cette idée dans un coin de ma tête d'ouvrir une épicerie avec restauration où on pourrait trouver de bonnes bières artisanales et des grignoteries, un peu dans le principe des dépanneurs au Canada (de beaux rayons de bières et de chips)", nous explique-t-il.

"Satisfaire les buveurs de bière néophytes ou avisés"

De là est née Bières & caetera qui ouvrira mardi 2 juin en plein centre historique bisontin. Au programme : plus de 100 références de bières artisanales (Lager, Pale Ale, India Pale Ale, blonde, blanche, ambrée, etc.) provenant de brasseries françaises, européennes et du monde (Belgique, Allemagne, Canada, États-Unis, etc.) biologiques et sans gluten, en bouteille et en canette, à emporter ou à déguster sur place. L'un des objectifs étant de "satisfaire les buveurs de bière néophytes ou avisés à la recherche de nouvelles saveurs".

La boutique proposera également une épicerie apéritive de produits de Bourgogne Franche-Comté, des boissons sans alcool, d'autres boissons alcoolisées et des "grignoteries" telles que de la charcuterie, du fromage, etc.

Les + de Bières & caetera

Thomas propose des dégustations et des consommations sur place (capacité maximale de 18 personnes dans la cave, 15 à 20 personnes en terrasse de mai à octobre)

  • Sur réservation.
  • Possibilité de privatiser la cave.

Un service traiteur spécial "apéro" est également à la carte ainsi que la location d'un roller-bar (quatre tirages pressions avec le système de growler) pour des évènements dans un rayon de 100km autour de Besançon.

Infos +

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

Les Jeunes Agriculteurs de Bourgogne-Franche-Comté “satisfaits” mais “vigilants” face aux réponses de la Région

Dans une lettre en date du 26 novembre dernier, les Jeunes Agriculteurs de Bourgogne-Franche-Comté s’inquiétaient du manque de réponse de la Région et notamment sur le versement de l’aide aux investissements. Ce 5 décembre 2025, ils se disent "satisfaits" mais "vigilants".

Shopping de Noël : une cheminée électrique murale Lounge de chez Leroy Merlin

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 21 décembre 2025, suivez notre rubrique "Le Shopping de Noël" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à préparer Noël et gâter vos proches.
Aujourd’hui, coup de projecteur sur la cheminée électrique murale lounge médium blanche de chez Leroy Merlin. 

Au Musée des maisons comtoises, FCE met son savoir-faire au service d’un lieu de création artistique…

Lundi 1er décembre 2025, Pierre Contoz, président du Musée des maisons comtoises à Nancray et l'entreprise Franche-Comté Environnement (FCE) basée à Levier, ont signé une convention de mécénat portant sur l'aménagement extérieur de l'ancienne maison forestrière de Villeneuve d'Amont, récemment transformée en résidence artistique.

Shopping de Noël : les Bezac Kdo de l’Office du commerce et de l’artisanat de Besançon

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 21 décembre 2025, suivez notre rubrique "Le Shopping de Noël" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à préparer Noël et gâter vos proches. Aujourd’hui, coup de projecteur sur les Bezac Kdo avec l'Office du commerce et de l'artisanat de Besançon.

Micronora, le rendez-vous mondial des microtechniques revient en septembre 2026 à Besançon

Le salon Micronora, référence internationale des microtechniques et de la précision, se tiendra à Besançon du 29 septembre au 2 octobre 2026. Présenté comme un véritable espace d’innovation, l’événement réunira l’ensemble de l’écosystème mondial du submillimétrique : R&D, ingénierie, fabrication, sous-traitance, outillage, métrologie ainsi qu’intégration de systèmes complexes.

Shopping de Noël : L’Orchidée à la boutique Fnac Lego® de La Galerie Chateaufarine

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 21 décembre 2025, suivez notre rubrique "Le Shopping de Noël" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à préparer Noël et gâter vos proches. Aujourd’hui, coup de projecteur sur une plante LEGO® L'Orchidée de la Botanicals Collection à la boutique Fnac Légo® de la Galerie Chateaufarine.

Le calendrier de l’Avent de Besançon Côté Centre met en jeu 13.000€ de cadeaux à gagner

L'Union des Commerçants de Besançon (UCB) organise cette année encore son Calendrier de l’Avent, qui met à l’honneur le commerce local tout en offrant aux Bisontins l’opportunité de remporter différents lots. Pour cette édition 2025, 10 000 € de chèques cadeaux seront offerts au public tout au long du mois de décembre. Le lancement du calendrier a débuté ce lundi 1er décembre 2025. On vous explique comment faire pour y prendre part.

Retraites : ce que le Conseil d’orientation des retraites veut changer pour les parents et les conjoints survivants

Dans le système de retraite français, les droits familiaux et conjugaux ont été instaurés pour compenser des inégalités entre assurés, en particulier en faveur de celles et ceux ayant assumé la charge d'enfants ou dont le conjoint est décédé. Le Conseil d’orientation des retraites (COR), dans un rapport remis en novembre 2025, analyse ces dispositifs mis en place “à une époque où peu de femmes travaillaient”.

Remboursement des fauteuils roulants, prime de Noël, Parcoursup… Tout ce qui a changé depuis le 1er décembre 2025

Qui dit nouveau mois, dit nouveautés et le mois de décembre n'échappe pas à la règle. Économie, santé, éducation... On fait le point sur les changements qui pourront concerner les Français à partir du 1er décembre 2025. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 0.97
nuageux
le 06/12 à 00h00
Vent
1.43 m/s
Pression
1014 hPa
Humidité
93 %