Concours de pâtisserie : Rémi Mouchart l'emporte

Publié le 21/03/2014 - 17:50
Mis à jour le 21/03/2014 - 19:04

Le concours Vert Sapin qui a vu concourir six jeunes pâtissiers au lycée Toussaint Louverture à Pontarlier a couronné Rémi Mouchart 20 ans avec sa bûche profiterolles au Sapin.

La crème des crèmes

Les jeunes candidats préparent tous un CAP pâtisserie en un an. Ils avaient trois heures et trente minutes pour réaliser la plus belle bûche et la plus goûteuse. Parmi les ingrédients de base, qui sentaient bon le savoir-faire régional, se trouvaient Le Vert Sapin pour les uns ou le concentré de bourgeons dont elle est tirée, pour les autres.

Dans le jury, figuraient des grands noms comme Marc Faivre, Jean-Paul Jeunet, Philippe Feuvrier, et Roland Pfaadt. Le vainqueur de ce premier concours a déclaré qu'il souhaitait "faire un BP Gouvernant" par la suite et que "ce prix [le] fai[sai]t réfléchir." Il a déjà passé un BEP et BAC pro en cuisine.

Vie locale

Violences conjugales : la Maison des femmes pour l’égalité ouvre ses portes ce lundi à Besançon

VIDEO • À l’initiative de solidarité femmes et du CIDFF et suite à un mouvement local de fonds qui ont servi a acheter le bâtiment puis à la mobilisation d’acteurs publiques locaux, la maison des femmes de Besançon a officiellement ouvert ses portes ce 2 mars 2026 au 2 A rue Andrey à Besançon. Si la structure est fonctionnelle, elle a toutefois besoin de fonds importants pour fonctionner toute l’année…

Attentat dans un concert de Lady Gaga : exercice grandeur nature de la police à Besançon

VIDÉO - Attention, certaines images peuvent heurter la sensibilité. • L’Unité nationale d’intervention s’est rendue ce 24 février 2026 à Besançon pour perfectionner 18 agents de la police technique et scientifique lors d’une simulation d’attentat. L’exercice grandeur nature s’est déroulé au sein dans les locaux de l’ancien jardin botanique à proximité de la Place Leclerc.

Affouage 2026 à Besançon : il est possible de déposer son dossier du 23 février au 15 mars 

Chaque année, la Ville de Besançon propose aux foyers bisontins de participer à l’affouage, une opération qui permet de valoriser le bois de la forêt communale tout en répondant aux besoins domestiques des habitants. Pour 2026, une dizaine de lots sont disponibles, offrant à chacun la possibilité de se procurer du bois de qualité pour le chauffage.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 6.64
partiellement nuageux
le 09/03 à 09h00
Vent
0.82 m/s
Pression
1024 hPa
Humidité
87 %