La Franche-Comté en force au Sirha 2013

Publié le 22/01/2013 - 19:16
Mis à jour le 23/01/2013 - 17:22

Quelque 26 entreprises franc-comtoises sont attendues du 26 au 30 janvier prochains au Salon de la restauration, de l’hôtellerie et de l’agroalimentaire (Sirha) de Lyon, véritable plateforme des nouvelles tendances gastronomiques et agroalimentaires qui accueille plus de 2.000 exposants dont près de 600 internationaux.

agroalimentaire

Avec 26 entreprises agroalimentaires ou liées au secteur agroalimentaire, la Franche-Comté est fortement représentée au Sirha 2013. Sept d’entre elles, ainsi que le Comité Interprofessionnel des Vins du Jura (CIVJ) feront partie du collectif Franche-Comté mis en place par le Comité de promotion des produits régionaux (CPPR) dans le secteur "Place des vins" et dans le secteur "Epicerie fine".

Les 26 représentants de la Franche-Comté :

  • Comité interprofessionnel des vins du Jura 
  • Fruitière vinicole de Voiteur (vins)
  • Fruitière vinicole de Pupillin (vins)
  • Fruitière vinicole d’Arbois (vins)
  • Vignoble Henri Maire (vins)
  • GAEC Morel-Thibaut (vins)
  • Minoterie Sauvin (farines pour pains)
  • Agrodoubs ( préparations alimentaires haut de gamme, filiaile de Coquy)
  • Romanzini (plats préparés, escargots, cuisses de grenouilles…)
  • Codival Emballages (décors, emballages pour l’agroalimentaire, consommables)
  • Coopérative des Monts de Joux (Fromages AOP de Franche-Comté)
  • Jean-Louis Amiotte (Charcuterie franc-comtoise)
  • Erhard pâtissier-glacier (pâtisseries, glaces)
  • Grandes Distilleries Peureux (distillerie)
  • André Bazin (charcuterie franc-comtoise)
  • Planète Pain (pain et viennoiserie)
  • Entreprise Guillin et Fils (fourniture pour boulangerie)
  • PSP Peugeot (Art de la table)
  • Visvardis (Equipements pour la cuisine)
  • Scaritech (Equipement pour la cuisine)
  • Dadaux (Matériel de petite restauration)
  • Les ateliers Apicius (Création de site internet et de logiciel de gestion/réservation)
  • Sigma SRL (Matériel pour la boulangerie, pâtisserie)
  • Distiform (Equipement pour la cuisine)
  • Forni Ceky (Fours pour pizza)
  • Ivo Cutelarias (Equipement pour la cuisine)

Economie

Dégradations des 17 et 18 octobre : l’Urssaf et le CPSTI mobilisés pour soutenir les commerces touchés

À la suite des dégradations et des vols survenus les 17 et 18 octobre, l’Urssaf et le Conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) annoncent mettre en place des mesures d’accompagnement à destination des commerçants et des professionnels concernés. Au programme : des dispositifs de soutien à la trésorerie, des reports de cotisations et des aides financières exceptionnelles pouvant atteindre 6 000 euros, sous certaines conditions.

Magasins fermés, horaires réduits… des commerçants de Besançon redoutent de nouveaux débordements le 24 octobre

À la veille d’un ”Acte II” annoncé contre la vie chère, le prix du carburant et pour les revendications lycéennes, les commerces du centre-ville de Besançon s’organisent. Entre fermetures anticipées, horaires réduits et maintien de l’activité sous surveillance, les professionnels redoutent de nouveaux débordements après les dégradations et pillages du samedi 17 octobre.

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En recherche d’emploi ou à la recherche de nouveaux talents, monJob.info facilite la rencontre entre candidats et recruteurs dans la région. Ce site dédié à l’emploi rassemble des offres, des actualités économiques et des informations utiles pour mieux comprendre le marché du travail local.

À Besançon La Table des Copains cultive l’art de rassembler, bien au-delà de l’assiette

À Besançon, Nicolas Pirolley et sa compagne Audrey ont quitté la franchise Ninkasi pour ouvrir le 10 octobre dernier leur propre établissement "La Table des Copains" en lieu et place de l’ancienne enseigne située rue Guillaume Apollinaire dans la ZAC Chauteaufarine. Leur objectif : faire de cette nouvelle brasserie un véritable lieu de vie et de convivialité.

À Planoise, Mission locale et France Travail désormais sous le même toit

La Mission locale du bassin d’emploi de Besançon vient d’intégrer les locaux de France Travail dans le quartier prioritaire de Planoise. Le préfet du Doubs, Rémi Bastille, s’est rendu sur place ce jeudi 22 octobre 2026 pour inaugurer cette installation qui vise, selon la préfecture du Doubs, à assurer « une offre de service de proximité plus accessible et plus cohérente, au service de l’accompagnement des jeunes vers l’emploi ».

Commerces dégradés le 17 octobre 2026 : le gouvernement annonce un plan de soutien économique aux entreprises sinistrées

À la suite des violences urbaines des 17 et 18 octobre 2026, qui ont provoqué des dégâts dans plusieurs milliers de commerces en France, y compris à Besançon, le gouvernement déploie une série de mesures destinées à soutenir les entreprises touchées. Activité partielle financée par l’État, reports de charges, prêts à taux zéro et aides d’urgence figurent parmi les dispositifs annoncés.

Nouveau à La Vèze : des plats familiaux à emporter inspirés de la cuisine italienne

Après une carrière dans les secteurs bancaire, des assurances et de l’automobile, Marie Bernard a finalement souhaité donner un nouveau sens à sa carrière en devenant indépendante. Le 11 septembre 2026, elle a concrétisé un projet qui lui tenait à coeur en ouvrant son activité autour de la cuisine italienne. Situé à la Vèze, l’enseigne Da Maria propose une sélection de plats familiaux inspirés de la cuisine italienne, à emporter. Nous lui avons posé quelques questions sur son activité.

Octobre et novembre, les mois idéaux pour faire ses plantations avec les Pépinières bisontines !

QUOI DE 9 ? • Arbres fruitiers, petits fruits, haies, plantes ornementales… Les mois d’octobre et novembre sont une période idéale pour préparer son jardin à la belle saison. Aux Pépinières Bisontines, situées à côté d'Emmaüs à Besançon, David et son équipe mettent les plantations à l’honneur avec des tarifs revus à la baisse et des prestations complètes, de l’arrachage à la mise en terre. À l’approche de la Toussaint, les compositions florales sont également au rendez-vous…

À Scey-sur-Saône, Sandrine Humbert donne une seconde vie aux vêtements

Journées nationales de la réparation • À l’occasion des Journées nationales de la réparation, du 15 au 18 octobre 2026, Refashion met en lumière les professionnels qui prolongent la durée de vie des textiles. À Scey-sur-Saône-et-Saint-Albin, Sandrine Humbert a fait de la couture et de la retouche son activité principale.

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