Publié le 22/07/2014 - 16:03
Mis à jour le 22/07/2014 - 16:51
Parmi les premières AOC, le Bleu de Gex Haut-Jura, appelé également Bleu de Septmoncel, fait partie de la famille des fromages à pâte persillée non cuite et non pressé. Il sera mis à l’honneur ce 27 juillet à Lajoux.
Gastronomie
La zone de production et de transformation du Bleu de Gex Haut-Jura s’étend sur les départements de l’Ain et du Jura, soit environ 70 communes pour une cinquantaine de producteurs et un tonnage en 2013 de 515 tonnes.
Il a sa place dans l'économie et la gastronomie franc-comtoise. Une première fête lui sera donc dédiée à Lajoux. Au programme : dégustation ; jugement de fromages ; jeux inter-bleu ; animations pour enfants...
Une fois encore, le traditionnel Troc des Chaprais a bénéficié d’une météo très clémente. De 8h à 17h ce dimanche 30 août 2026, les adeptes des bonnes affaires ont ainsi pu profiter d’une journée à chiner dans les rues du célèbre quartier de Besançon.
Ce dimanche 30 août 2026 aura lieu le troc des Chaprais dans le quartier du même nom à Besançon. Depuis 40 ans, ce rendez-vous rassemble troqueurs et curieux.
Comme le veut la tradition, l'événement débutera le samedi 12 septembre 2026 à Pontarlier avec la cérémonie d’intronisation menée par la confrérie du Mont d’Or. Il sera toutefois possible de déguster le fromage tant attendu dès vendredi 14h00 sur la place d’Arçon.
À partir du 31 août 2026 et durant deux semaines, des investigations techniques seront menées dans plusieurs rues du quartier Battant à Besançon par Grand Besançon Métropole afin de repérer et identifier les réseaux enterrés en vue d’un futur projet de requalification du secteur Bacchus.
Après les plantes et les arbustes qui avaient été victimes de pillage en juin dernier, c’est désormais à un nouvel acte de vandalisme qu’a dû faire face la commune d’Audeux dans la nuit de samedi à dimanche. Excédé, Michel Vienet, le maire, a souhaité réagir dans un communiqué ce lundi 24 août 2026.
Quoi de 9 ? • L’office du tourisme de Besançon a envie de faire mieux connaitre les opportunités culturelles de la capitale comtoise. Alors quoi de mieux que d’être guidé pour vous permettre d’apprécier un programme composé avec soin pour plaire à un vaste public ?
La sécheresse qui amenuise les stocks de nourriture pour les animaux d'élevage entraîne un commerce illégal de fourrage entre la France et la Suisse, dont des agriculteurs au pouvoir d'achat plus élevé viennent se fournir en France, dénonce la FDSEA du Doubs.
Du 24 août au 23 octobre 2026, l’esplanade des Droits de l’Homme sera concernée par d’importants travaux liés au développement du réseau de chaleur urbain depuis la chaufferie de Planoise vers le centre-ville de Besançon.
L'association de défense des droits des animaux PAZ (Projet Animaux Zoopolis) a rédigé une pétition ayant récolté en date du 20 août 2026 19.224 signatures. Elle cible la commercialisation de pièges à colle par le magasin Gifi de Besançon. Cette action s'inscrit dans une mobilisation plus large visant à faire interdire la vente de ces produits en France.
Vous avez été plusieurs à le remarquer. La Citadelle a été allumée (au moins) deux soirs de suite, ces 17 et 18 août 2026 à plus de 23h30.
Suite au renouvellement de son assemblée pour le mandat 2026-2032, le Conseil de développement participatif (CDP) de Grand Besançon Métropole lance un appel à candidatures auprès des habitants et acteurs du territoire jusqu’au 15 septembre prochain.
Ce lunid 10 août, La Ville de Besançon rappelle les dispositifs de fraicheur disponibles pour la population bisontine, alors que la nouvelle vague de chaleur s'installe dans le Doubs.
Simon Leclair, jeune entrepreneur franco-sénégalais et bisontin de 25 ans, a créé Bissapéti, une boisson naturelle à base d’hibiscus inspirée d’une recette familiale, disponible depuis mi juillet 2026. De Besançon, il ambitionne de faire connaître cette spécialité d’Afrique de l’Ouest en France, puis à l’international.
