Il y a quelques mois, le maître des lieux, Romain Rougeot, a racheté l'espace de restauration, anciennement Le relais de la diligence. Grâce à cette reprise, ce cocon gastronomique et la boulangerie ne font désormais plus qu'un : les clients peuvent venir se restaurer et acheter leurs produits.
Un menu du jour à moins de 15 euros
Dans ce nouvel antre de 180 m2, le public peut découvrir un espace de restauration, ouvert tous les jours, un salon de thé, accompagné de plats faits maisons. Le chalet propose également un menu du jour (14,90€), influencé par les spécialités fromagères et une cuisine locale. Si le menu se veut unique pour respecter la fraîcheur des produits, il change en revanche, tous les jours.
Derrière les fourneaux se trouvent Aurelien Bulle et Veronique Rougeot, accompagnés par les vendeuses de la boulangerie. Le tout chapeauté par Romain Rougeot. L'objectif de cet agrandissement : offrir un nouvel espace "agréable et convivial" aux habitant de Larnod, aux passants et aux fidèles de la signature.
Infos pratiques :
- Le Chalet de la digilence
- 2 route nationale, 25720 Larnod
- lundi au dimanche de 7h à 19h
- www.facebook.com
