Les fèves Colas Clamecy, une manufacture artisanale de maîtres artisans

Publié le 30/12/2024 - 17:16
Mis à jour le 30/12/2024 - 17:18

Depuis trois générations, la manufacture des fèves Colas Clamecy est installée en Bourgogne. Elle promet toujours de la fabrication réalisée à la main et en série limitée depuis 1937...

Alexandre et Elodie Colas  © Fève Colas Clamecy
Alexandre et Elodie Colas © Fève Colas Clamecy

"Les boulangeries-pâtissiers ont choisir de surprendre meurs clients avec des fèves personnalisées conçues et fabriquées en France", nous est-il précisé par la manufacture qui indique avoir reçu de nombreux plus de salons professionnels et avoir parmi ses clients des meilleurs ouvriers de France.

Une fabrication française récompensée

  • 2024 : Sélectionné à la grande exposition du fabriqué en France à l’Elysée
  • 2023 : Titré de la mention "maître artisan en métier d’art". Cette mention est la plus haute distinction qu’un artisan puisse recevoir par la CMA.
  • 2022 : reconnue pour l’excellence de son savoir-faire, la manufacture a été distinguée par le label "entreprise du patrimoine vivant".

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