Percée du vin jaune 2015: les résultats du clavelinage

Publié le 24/02/2015 - 10:41
Mis à jour le 24/02/2015 - 10:41

Sous le nom de Clavelinage, se cache un concours organisé chaque année lors de la Percée du vin jaune. Il permet de distinguer les vins jaunes d’un niveau de qualité élevé. 

 ©
©

19 domaines distingués

Ce concours est ouvert aux récoltants, aux coopératives et aux négociants qui commercialisent du vin jaune des quatre appellations: Château-Chalon, Arbois, L’Etoile et Côtes du Jura.
 
Cette année, les vignerons ont majoritairement présenté leur millésime 2008. 62 échantillons de vin jaune ont été dégustés à l’aveugle par un panel de dégustateurs. Au total, 19 vins jaunes ont été récompensés par l'obtention du "clavelinage" qui marque leur qualité.
 

Les 19 lauréats :

  • Domaine de Savagny - Côtes du Jura 2008
  • Domaine Claude Charbonnier - Côtes du Jura 2006
  • Domaine Xavier Reverchon - Côtes du Jura 2006
  • Domaine Philippe Butin - Côtes du Jura 2007
  • Fruitière Vinicole de Pupillin - Côtes du Jura 2007
  • Domaine Richard Delay - Côtes du Jura 2007
  • Domaine Xavier Reverchon - Côtes du Jura 2007
  • Domaine Benoit Badoz - Côtes du Jura 2008
  • Fruitière Vinicole d’Arbois - Côtes du Jura 2008
  • Domaine Henri Maire - Arbois 2007
  • Domaine Jean-Louis Tissot - Arbois 2007
  • Domaine Fumey-Chatelain - Arbois 2008
  • Domaine Frédéric Lornet - Arbois 2008
  • Fruitière Vinicole d’Arbois n°2 - Arbois 2008
  • Fruitière Vinicole de Voiteur - Château Chalon 2007
  • Domaine Pecheur - Château Chalon 2007
  • Caveau des Byards - Château Chalon 2008
  • Domaine Jean-Luc Mouillard - Château Chalon 2008
 
A noter que depuis le début de l’année 2014, le Clavelinage des vins jaunes est soumis à une réglementation du ministère chargé de la Consommation. Cette nouvelle réglementation encadre notamment l’âge des échantillons présentés (dix ans et trois mois maximum), les conditions de présentations, le nombre d’échantillons par participant. Elle impose également un bulletin d’analyse à présenter pour chaque vin.

Economie

800.000 euros : la Ville de Besançon ajuste son budget 2026

VIDÉO • La décision budgétaire modificative n°2 sera soumise au conseil municipal de Besançon jeudi 17 septembre 2026. Présentée lundi 16 septembre par Fabrice Taillard, adjoint aux Finances, elle vise à adapter le budget de la Ville à l’évolution des recettes, des dépenses et du calendrier de plusieurs opérations engagées en 2026.

À Besançon, six entrepreneurs des quartiers distingués par Talents des Cités

La phase locale bisontine du concours Talents des Cités s’est tenue mercredi 9 septembre 2026 à l’Hôtel de ville. Six entrepreneurs issus des quartiers prioritaires ont été récompensés pour des projets allant de l’intelligence artificielle à la réparation d’électroménager. L’édition 2026 marque également les 20 ans du soutien d’EDF au concours en Franche-Comté.

À Dampierre, la nouvelle Agence Nyx mise sur les rencontres " mystérieuses " pour rapprocher les célibataires

Créée en juin 2026 à Dampierre, dans le Jura, l’Agence Nyx propose aux célibataires de toute la Bourgogne Franche-Comté un accompagnement personnalisé et des rencontres sans échange préalable de coordonnées. Initialement destinée aux 50-70 ans, elle élargit désormais son public aux personnes de 35 ans et plus.

La Communauté Urbaine Grand Besançon Métropole recrute un Agent de maintenance (H/F) au sein du pôle industriel du SYBERT

Offre d'emploi • La Communauté Urbaine Grand Besançon Métropole recrute un agent de maintenance pour rejoindre le service Maintenance du Pôle Industriel du SYBERT. Au cœur d’un environnement industriel, le futur agent assurera la surveillance, le diagnostic et l’entretien des équipements, tout en participant aux interventions de maintenance et à l’amélioration continue du site.

Delsey Outlet Besançon : la Grande Braderie à ne pas manquer !

QUOI DE 9 ? • Depuis 2002, Delsey Outlet Besançon, situé au 81 rue de Vesoul, est devenu une adresse incontournable pour tous ceux qui recherchent bagages, maroquinerie et accessoires de voyage à prix avantageux.
Et du 15 au 26 septembre, place à notre Grande Braderie 

Subventions départementales 2027 de Haute-Saône : attention à la date limite de dépôt des dossiers

Le département de Haute-Saône rappelle la date limite de dépôt des demandes de subventions annuelles aux associations qui souhaitent présenter une demande pour l’année 2027. Les dossiers sont à adresser au Département avant le 1er octobre 2026, délai de rigueur.

À Besançon, l’ouverture d’un nouveau coffee shop se prépare rue Victor Hugo…

Fin octobre 2026, le 11e Avenue ouvrira ses portes au 11 rue Victor-Hugo à Besançon. Derrière ce nouveau coffee shop, Adeline Zugno, 33 ans, qui souhaite transformer une envie ancienne d’entreprendre en une adresse chaleureuse autour du café de spécialité et des gâteaux maison.

À Besançon, le salon Cap vers l’emploi veut lever les freins au recrutement

Le salon Cap vers l’emploi se tient ce jeudi 10 septembre à Micropolis, à Besançon. Organisé par Grand Besançon Métropole, il réunit 145 partenaires et doit mettre en relation demandeurs d’emploi et entreprises autour de plus de 1 000 postes à pourvoir. Pour Ludovic Fagaut, président de GBM, l’enjeu dépasse toutefois la seule rencontre entre recruteurs et candidats : il s’agit aussi de s’attaquer aux principaux freins à l’emploi, au premier rang desquels la maîtrise du français, la mobilité et les problématiques de santé.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 21.77
partiellement nuageux
le 15/09 à 23h00
Vent
2.08 m/s
Pression
1016 hPa
Humidité
63 %

Sondage