La glace a su plaire dans un été d'une chaleur exceptionnelle.
Une population qui résiste
"A 8h, on servait déjà des personnages âgées" explique le glacier de l'Utinam Café. Dans l'après-midi, les touristes n'ont pas laissé le soleil gâcher leurs vacances et se sont imposés en brandissant une glace. Les Bisontins se retrouvaient généralement en fin de journée, après le travail, en terrasse pour remplacer les verres de bière habituels par des cônes avec des boules de toutes les couleurs.
Des saveurs d'exception
Les commerçants ont pour l'occasion proposé des saveurs exceptionnelles. La Viennoise propose des glaces au Pontarlier ou goût chocolat pistache pour les plus grands et chez L'Ultinam café on en trouve au goût "Schtroumpfs" ou "Barbe à Papa" pour les plus petits. Cette année les goûts qui ont eu la côte sont ceux des îles : melon, fruit de la passion, mangue, etc... Mais la reine des saveurs reste cette année encore la fameuse Vanille!
