Semaine "Connectez-vous local" : plus de 4000 élèves mangeront un menu local…

Publié le 07/05/2019 - 16:09
Mis à jour le 07/05/2019 - 16:09

Onze collèges du Doubs sont mobilisés du 20 au 24 mai 2019 pour donner un repas 100% local à 4 020 élèves demi-pensionnaires dans le cadre de la semaine "connectez-vous local".

assiette, cantine
© shameersrk via pixabay

Dans son projet C@P 25, le Département du Doubs et sa Présidente Christine Bouquin, se sont engagés à développer les « circuits courts et de proximité» pour soutenir l’économie locale, dans un souci environnemental.

Parmi les différentes actions engagées, il s’agit d’encourager les établissements publics et notamment les collèges du Doubs, à améliorer la qualité de leurs prestations en ayant recours aux circuits courts et éventuellement bio. Dans ce cadre, les établissements sont invités à recourir le plus largement possible à la plateforme Agrilocal pour l’achat de produits locaux.

Pendant la semaine du 20 au 24 mai, les collèges participants proposeront à leurs convives :

  • soit un produit local par jour ;
  • soit un menu 100 % local dans la semaine.

"Au-delà de promouvoir les produits locaux, l’intérêt de cet évènement est d’inciter les collèges non encore engagés dans la démarche à commander des produits sur la plateforme Agrilocal25", explique le Département du Doubs.

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