in fine

Envie de caviar pour le réveillon du 31 décembre ? La nourriture des Tsars et des rois est un aliment incontournable luxueux des fêtes de fin d'année. Il n'en existe pas pour toutes les bourses puisque le caviar, le vrai, coûte entre 1 300€ (Caviar Baeri Naccarii) et 3 500€ (Caviar Beluga Sélection) le kilo. Et à Besançon, où peut-on en trouver ?

Ouvert en août 2017, Voyage à Rome by In FinE, le second établissement de l'épicerie In Fine (39 rue de Belfort) à Besançon, propose des spécialités italiennes à emporter, mais aussi à déguster sur place. Situé au Marché Beaux-Arts, vous pouvez partager pizza et focaccia, goûter une assiette de charcuterie  et d'antipasti, apprécier les pâtes fraiches artisanales accompagnées de vins italiens ou d'un Spritz, sans oublier les savoureuses glaces italiennes… En terrasse ou dans l'espace snacking de l'épicerie.

L'épicerie gourmande In Fine offre des postes à temps partiels ou complets en CDI et des CDD pour les fêtes de fin d'année à Besançon

Dès la rentrée 2017, l'épicerie gourmande In Fine ouvrira une nouvelle annexe au Marché Beaux-Arts à Besançon. Appelé Voyage à Rome by In Fine®, l'établissement proposera des spécialités italiennes, des vins italiens et une restauration rapide avec les produits phares de l'épicerie ! 

Ce jeudi 19 janvier 2017, à midi, j'ai souhaité inviter mes collègues de maCommune.info pour tester deux exemples de plateaux traiteur de l'épicerie gourmande In Fine à Besançon. 

Pour égayer les papilles pendant Noël et le réveillon de la St Sylvestre avec des produits de qualité française, italienne et d'ailleurs, l'épicerie spécialisée In FinE propose de nombreuses idées avec environ 3000 références de produits :  champagne, caviar, truffes fraîches, foie gras, saumon, panettone, chocolats, vins, spiritueux… : les cadeaux ont une saveur particulièrement délectable en cette fin d'année… 

Ouvert il y a plus de 25 ans au 39, rue de Belfort à Besançon, l'épicerie In Fine n'est pas qu'une simple épicerie fine traditionnelle : c’est aussi un caviste, une épicerie italienne avec quelques spécialités corses et franc-comtoises, des paniers garnis et des idées cadeaux. Des vins, aux fromages, en passant par la charcuterie, ses fabrications "maison" et autres plateaux traiteur à emporter, sans oublier des dégustations de vins entre amis, In Fine ouvre ses horizons et les services à ses clients.

Après Lombardelli dans les années 80, puis Martin, & Muller, c'est au tour d'un nouveau duo de faire perdurer l'épicerie italienne du 39, rue de Belfort à Besançon : Jacqueline et Jean-Jacques Pichon, deux clients depuis 30 ans et amoureux de l'Italie et de ses spécialités. Depuis le 1^er février 2015, on ne dit plus qu'on va "chez Martin & Muller", mais chez "In fine"! Rencontre…