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...La Grange

La fondue avec sa charcuterie et sa salade ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
La fondue suisse ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Glace chocolat ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Sorbet poire cassis ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Le bois du décor vient d’Autriche, les spécialités fromagères de Suisse et de Savoie. Tant pis pour la Franche-Comté… Cela dit, ce nouvel endroit est très cosi et très couru. Le service avenant y contribue certainement.

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Fondue suisse + charcuterie  (14,90 € + 5 €) : très bonne fondue à base de gruyère et de vacherin (on n’est pas arrivé à bout du caquelon, c‘était soirée à volonté, dommage pour le fond qui croustille…), la charcuterie est bonne, mais la salade trop légèrement assaisonnée.
 
Glaces (3,90 €): des glaces venues d’ailleurs qui ont cependant l’avantage de rafraîchir le palais après la fondue.
 
Deux fondues suisses (29,80 €), deux charcuteries (10 €) deux glaces deux boules (3,90 € x2), une grande bouteille de San Pe (3,30 €), un quart de Château l’Etoile de chez Vandelle, une valeur sûre (9,10 €), soit un total de 60 €. La fondue à volonté se paie cher…
 
S’il fallait donner une note globale :
 
12/20
 
La note constitue une moyenne forcément subjective obtenue à partir de plusieurs critères (cadre, service,  plats, vins, ambiance, prix…) un jour donné et lors d’un dîner.
 
S’il fallait faire un commentaire :
 
Fondue, raclette, pierrade... Il ne faut pas être allergique aux effluves en tout genre, notamment à l’odeur de la couenne de raclette qui brûle sur la table des voisins, et il vaut mieux ne pas venir en gros pull. Ces deux réserves émises, c’est l’endroit idéal pour passer une soirée entre copains affamés. Dommage que les pistes de ski soient un peu loin.
 
La Grange - 19, rue Cusenier - 25000 Besançon
 
03 81 81 04 55
 
Ouvert 7/7 midi et soir
 
Le classement des restaurants déjà goûtés pour vous :
 
- Christophe Menozzi (15/20) changement de propriétaire
- L’Auberge paysanne (5/20) changement de propriétaire
 
 
« J’ai goûté pour vous…un restaurant du Grand Besançon » est une rubrique qui se fait en dégustation cachée, avec paiement de l’addition et qui paraît tous les samedis.
 
redaction

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