C’est en écoutant, lundi 24 octobre 2016, les propos sur Europe 1 de Jean-François Copé, le candidat à la primaire de la droite et centre, que le boulanger a eu l’idée de fabriquer des petits pains au chocolat. En effet, l’homme politique a déclaré que le coût de cette viennoiserie était de15 centimes. Or la somme dont s’acquitte les consommateurs de ces douceurs s’élève plutôt aux alentours d’un euro.
"Les politiques ne se rendent pas compte du quotidien" des Français
Pour Jean-Claude Schillinger, le boulanger-pâtissier "Au Pain d’antan", c’est avant tout un clin d’œil à "Monsieur Copé" afin de lui montrer quelle taille ferait un pain au chocolat à 15 centimes. Ces derniers qu’il a déjà vendu au nombre de 300 sont 8 à 10 fois plus petit que la viennoiserie traditionnelle. Selon lui, 15 centimes, "ne remboursent même pas le coût de fabrication d’un vrai pain au chocolat, les politiques sont vraiment loin des réalités de notre quotidien".
Pourquoi pas un nouveau pain au chocolat Copé ?
Pour autant, cet essai de micro-pain au chocolat fonctionne bien, à tel point que le boulanger se demande s’il ne va pas continuer à le produire : le nouveau pain au chocolat Copé est-il né ?
Infos pratiques
- La boulangerie Au pain d'Antan, 2 Rue du Chasnot, 25000 Besançon
