Cantine : que vont manger les écoliers de Besançon cette semaine ?

Publié le 18/01/2021 - 11:36
Mis à jour le 18/01/2021 - 10:19

Découvrez les menus des cantines de Besançon du 18 au 22 janvier 2021.

© shameersrk via pixabay ©
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Les menus de la semaine

Lundi 18 janvier

  • Salade de chou rouge
  • Canard aux navets
  • Poêlée de haricots verts en persillade
  • Fromage blanc vanille

Mardi 19 janvier

  • Soupe aux pois franc-comtoise
  • Riz de Camargue servi façon risotto
  • Champignons de Paris liés à la crème épaisse
  • Parmesan copeaux
  • Poire
  • Pain de seigle

Jeudi 21 janvier

  • Assiette méditerranéenne
  • Filet de poisson frais (selon arrivage) sauce béarnaise
  • Julienne de légumes à l’étuvée
  • Flan vanille et son caramel, maison

Vendredi 22 janvier

  • Effiloché d’endives au vinaigre de xéres
  • Ragoût de jeune mouton (sud ouest) “vieille loye”
  • Pommes de terre en robe des champs
  • Bresse bleu
  • Dattes sèches

Bon appétit !

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