Publié le 30/10/2013 - 17:18
Mis à jour le 30/10/2013 - 17:21
Jean-Philippe Gauthier, chef de cuisine et propriétaire de l’hôtel-restaurant Le Balcon à Combeaufontaine (Haute-Saône), vient d’être promu jeune talent 2014 par le guide gastronomique « Gault & Millau ».
Ce chef de cuisine et propriétaire intègre le guide "Gault & Millau" avec pour notation "une toque blanche" et "un coup de cœur".
Jean-Philippe Gauthier apparaît avec le commentaire rédigé par l’inspecteur du guide gastonomique : "FRANCHE-COMTÉ Combeaufontaine (70) Jean-Philippe Gauthier - Le Balcon - Une maison de tradition bien revitalisée, depuis trois ans, par un jeune chef respectueux et adroit, inspiré par les produits locaux."
Avec le retour des beaux jours, c’est le moment idéal pour se lancer dans un potager et profiter de délicieux fruits, légumes et aromates tout au long de l’année. Et pour celles et ceux qui souhaitent surtout embellir leur extérieur, la saison est parfaite pour choisir des plantes vivaces et annuelles qui apporteront fraîcheur et couleurs à votre jardin, votre terrasse ou votre balcon. Aux Pépinières bisontines, David, Lucie, Ludivine et Florine sont là pour vous accompagner et vous conseiller afin de réussir toutes vos plantations.
Le muguet, traditionnellement offert en France le 1er mai à l’occasion de la Fête du travail, devrait une nouvelle fois voir ses prix augmenter en 2026, dans la continuité des hausses déjà observées ces dernières années.
INFOS PRATIQUES • La période de déclaration des revenus est actuellement en cours, un moment important pour les foyers fiscaux. Parmi les questions fréquentes figure celle du traitement fiscal des enfants majeurs : rattachement au foyer ou déclaration séparée ? Le service public apporte des précisions pour aider à faire le bon choix selon chaque situation.
Ce dispositif, co-financé par la Région Bourgogne-Franche-Comté et l’employeur, permet aux entreprises qui le souhaitent de le mobiliser au profit de leurs salariés les plus exposés au surcoût des trajets domicile-travail, est-il rappelé ce mois d’avril 2026.
Commercialisé du 10 septembre au 10 mai, le Mont d’Or s’apprête à disparaître des étals avec l’arrivée de l’été. Ce fromage saisonnier emblématique du Haut-Doubs clôt une campagne 2025-2026 marquée par de bons résultats.
Le Premier ministre Sébastien Lecornu a annoncé mardi 21 avril 2026 la création prochaine d'un "dispositif d'accompagnement" pour quelque trois millions de "grands rouleurs" touchés par la hausse du prix du carburant, ainsi que le renforcement des aides pour les pêcheurs et agriculteurs.
Selon l’étude réalisée par Ludovic Jobard, Guillaume Volmers (Insee) et Pierre Froissart (Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt), la filière viande en Bourgogne-Franche-Comté repose sur 7 200 établissements et emploie 16 500 personnes. Ces emplois représentent 1,5 % de l’emploi régional, un poids comparable à celui de la filière viti-vinicole (1,8 %) et environ deux fois inférieur à celui de l’automobile (3,8 %).
Cette année, du 11 au 24 décembre 2026, Pontarlier sera animée par son traditionnel marché de Noël. Dès aujourd’hui, la Ville ouvre les inscriptions aux artisans d’art et producteurs locaux.
L’Observatoire statistique transfrontalier de l’Arc jurassien (OSTAJ) publie une première étude sur l’emploi dans le secteur de l’économie circulaire. Ces emplois, au nombre de 19/100, représentent 2 % des emplois totaux de l’Arc jurassien. La plupart concernent les domaines de la réparation et de l’allongement de la durée d’usage des produits, et sont situés à 62 % du côté suisse
Plusieurs sessions sont proposées par la BGE Franche-Comté du mois de mai au mois de juillet 2026 afin d’être accompagné dans la création d’entreprise.
Lors de sa visite d’Etat au Japon ce mois d’avril 2026, Emanuelle Macron, le président de la République a offert une montre fabriquée dans les ateliers de Morteau (Haut-Doubs).
La ministre de l'Agriculture, Annie Genevard, a appelé jeudi 16 avril 2026 industriels et distributeurs à "se remettre autour de la table" pour voir comment "partager" les coûts supplémentaires qu'entraînera l'inflation liée à la guerre au Moyen-Orient, sans nécessairement rouvrir les négociations commerciales "qui ont été dures".
La finale de la 55e édition du concours des meilleurs apprentis de France charcutier-traiteur, s’est tenue le 13 avril 2026 à Paris.
Suite à l’intervention de Sébastien Lecornu, le Premier ministre, sur la crise énergétique, le groupe "Écologistes et Solidaires" de la Région Bourgogne-Franche-Comté a souhaité réagir ce mois d’avril 2026.
