Au total, la promenade Granvelle à Besançon accueille 15 restaurateurs ainsi que 10 artisanes-producteurs six viticulteurs et cinq brasseurs. Organisée par l’office de commerce, l’événement prévoit également une programmation riche en animations.
Malgré l’inquiétude d’une météo hasardeuse, le président de l’office du commerce de l’office du commerce avait hâte du lancement de "ce moment gastronomique festif convivial et de partage". Mais pour Jacques Mariot, ce soir, à priori, "on devrait passer à côté".
Il a également rappelé que "80% des chalets sont tenus par nos amis commerçants bisontins" : "Les terrasses sont prêtes alors place à la fête".
Ludovic Fagaut, le maire de Besançon, a tenu à saluer Jean-Charles Diéterlé qui a "beaucoup travaillé pour que le centre-ville soit attractif" : "On se doit de continuer à faire vivre cette place gravelle où sont réunis de nombreux exposants", a-t-il précisé en ajoutant que cet événement met en valeur ceux qui "produisent et ceux qui entreprennent".
Et s’il y a des orages ?
"Si l’orage arrive, on demandera aux exposants de plier bagage, on est pendu aux radars", a indiqué le maire qui s’est toutefois voulu rassurant : "on devrait passer à côté pour ce soir, c’est moins sûr pour demain".
Une nouvelle opération pour animer les rives du Doubs ?
Ludovic Fagaut a également lancé une réflexion quant à la programmation d'un autre "Instants gourmands" au printemps. "On va y réfléchir (...) Nos instants gourmands d’août sont là et fonctionne, mais on pourrait très bien dupliquer l’opération au printemps (au mois de mai). L'idée serait d'aménager les rives du Doubs avec des petites guinguettes", a-t-il précisé en indiquant que des demandes d'aménagement et de sécurisation des berges devront être effectuées.
Fermeture du site vers 19h
Malheureusement à peine une heure après l’inauguration, la Ville de Besançon a finalement pris la décision de fermer les Instants Gourmands pour la soirée du jeudi 27 août 2026 en raison des conditions météorologiques orageuses sur le centre-ville bisontin.
Zoom sur le programme des animations
Jeudi 27 août : Mas Que Nada Quintet pour une session jazz et bossa nova de 18 h à 20 h. La soirée se terminera avec Black Voices, un DJ set afro tropical funk, de 21 h à 23 h.
Vendredi 28 août : le public pourra découvrir JB et Théo, duo jazz programmé de 12 h à 14 h, puis une ambiance jazz de 18 h à 20 h. La soirée sera consacrée à Los Bisontinos et à leur musique mexicaine, de 21 h à 23 h.
Samedi 29 août : rendez-vous avec Julien Locatelli à l’accordéon de 12 h à 14 h, avant les concerts de Madam, entre pop et chanson française, de 18 h à 20 h, puis de Demance, dans un registre pop rock, de 21 h à 23 h.
Dimanche 30 août : Danse participative proposée par l’association B.Lindy de 12 h à 14 h. Elle se poursuivra avec Le Bal Kréyol et ses musiques des Antilles, de 14 h à 17 h.
Infos +
Les Instants gourmands accueilleront le public jeudi, vendredi et samedi de 10 h 30 à 01 h 00 du matin, et le dimanche de 10 h 30 à 22 h 30. La vente de restauration et de boissons prendra fin à 00 h 30 les jeudi, vendredi et samedi, et à 22 h 00 le dimanche.
Propos recueillis par Elodie Retrouvey.
