La saison du Mont d’Or arrive à grands pas… rendez-vous le 10 septembre

Publié le 30/07/2024 - 08:05
Mis à jour le 31/07/2024 - 16:45

Le Mont d’Or AOP, l’un des derniers fromages saisonniers de France, prépare sa rentrée. La fabrication officielle débutera le 15 août, avant le lancement des premières ventes le 10 septembre. À Pontarlier, la Coulée du Mont d’Or, traditionnel week-end festif qui célèbre la nouvelle saison, se tiendra du 13 au 15 septembre.

Les belles montbéliardes défileront dans la rue de la République piétonnisée pour l’occasion : producteurs et fromagers seront rassemblés sur la place d’Arçon à Pontarlier du 13 au 15 septembre prochain pour la Coulée du Mont d’Or. Organisée par le Syndicat Interprofessionnel du Mont d’Or, en partenariat avec la Ville de Pontarlier et l’association "Commerce Pontarlier Centre", elle est l’occasion de partager passion et savoir-faire autour de l’emblématique fromage.

Tout au long de l’événement, les amateurs et amatrices pourront goûter les premières productions des dix ateliers de fabrication, tandis que la Confrérie du Mont d’Or acheminera les précieux fromages du nouveau cru lors d'une parade, sous les yeux de spectateurs. Entre deux dégustations, le public pourra participer à des animations : activités pour enfants, démonstration de levage de sangles, fabrication de Mont d'Or à l'ancienne, vente de Mont d'Or et autres produits locaux et concerts.

Chiffres clés de la saison 2023-2024 : 

  • 8.884.603 Monts d’Or produits
  • 5.528 tonnes produites
  • 30.222.351 litres de lait transformés
  • 10 fromageries dont 1 producteur fermier
  • 500 producteurs de lait
  • 2 races de vaches : montbéliarde et simmental
  • zone AOP : 95 communes à plus de 700 mètres d’altitude
  • 21 jours d’affinage minimum
  • poids du produit fini, boîte comprise : de 480 g à 3,2 kg

Informations pratiques :

  • Vendredi 13 septembre : à partir de 14h
  • Samedi 14 septembre : de 10h à 19h
  • Dimanche 15 septembre : de 10h à 17h
  • Gratuit 
  • Place d’Arçon – 25300 Pontarlier
  • www.mont-dor.com 
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

À Besançon, le concours Talents des Cités valorise l’énergie entrepreneuriale des quartiers

Le 11 septembre dernier, l’édition locale du concours Talents des Cité a récompensé plusieurs entrepreneurs issus des quartiers prioritaires de Besançon et de ses environs à la préfecture du Doubs. Créativité, engagement et persévérances ont ainsi été mis à l’honneur en présence du préfet du Doubs Rémi Bastille et de la maire de Besançon, Anne Vignot. 

La Rochère fête ses 550 ans avec un verre signé matali crasset

Installée à Passavant, en Haute-Saône, la verrerie La Rochère célèbre en 2025 ses 550 ans d’existence. À cette occasion, la plus ancienne verrerie encore en activité en Europe s’associe à la designeuse matali crasset pour créer un gobelet emblématique. Celui-ci met en lumière la goutte d’eau, élément central du projet.

Nouvelles offres shopping à la Galerie Chateaufarine !

Quoi de 9 ? La Galerie Chateaufarine continue d’évoluer et d’enrichir son offre pour surprendre les Bisontins. Deux nouvelles enseignes – Kiko Milano (ouverture le 13 septembre) et Kraft (ouverture prévue le 20 septembre) vont apporter un vent de fraîcheur à l’expérience shopping. Une troisième enseigne d’accessoires nommée Balaboosté verra le jour mi-octobre. Et ce n’est pas tout : en fin d’année, les visiteurs pourront découvrir le nouveau visage de leur Intermarché, fraîchement transformé. Un hypermarché repensé pour rendre les courses du quotidien encore plus simples, modernes et agréables ! 

WEMA, nouveau nom de l’expertise comptable, du conseil et de l’audit

PUBLI-INFO • WEMA est un cabinet indépendant d'expertise comptable, de conseil et d'audit en Alsace. Ce nom est maintenant largement présent en Bourgogne et Franche-Comté grâce à son rapprochement avec ACTIS. Découvrez ce groupe et son offre de service  aux entreprises, mais pas que...

Jurisprudence relative aux congés payés : le sénateur Olivier Rietmann écrit au Premier ministre

À la suite de la décision de la Cour de Cassation relative à la récupération de congés payés durant un arrêt maladie, le sénateur de la Haute-Saône, président de la délégation aux entreprises, Olivier Rietmann, a écrit au Premier ministre le 12 septembre dernier pour alerter sur les dangers économiques de la nouvelle législation. 

5.000 commandes à trouver pour sauver L’Atelier Textile Jurassien

Lancée en 2020 suite à un important besoin de fabrication locale de masques pour lutter contre le Covid-19, L’Atelier textile Jurassien s’est réinventée depuis, mais se trouve désormais en difficulté financière. Il se donne jusqu’à la fin du mois de septembre 2025 pour trouver 5.000 commandes. Il lance un appel…

Crédit Agricole Franche-Comté : une progression de 17 points dans son évaluation ESG

Le Crédit Agricole Franche-Comté annonce dans un communiqué du 11 septembre 2025 une progression de sa performance en matière de responsabilité sociétale d’entreprise (RSE), à la suite de sa récente évaluation ESG (Environnementale, Sociale et de Gouvernance) réalisée par l’agence indépendante EthiFinance.

Un salarié malade pendant ses congés a désormais le droit de les reporter

Un salarié qui tombe malade pendant ses vacances a "le droit de voir son congé payé reporté": pour aligner le droit français sur les règles européennes, la Cour de cassation a acté ce principe mercredi 10 septembre 2025, deux ans après avoir déjà imposé l'acquisition de congés durant les arrêts maladie.

Christophe Grudler à Berne pour un partenariat visant à améliorer “la vie des citoyens des deux côtés de la frontière”

Christophe Grudler (Mouvement Démocrate / Renew Europe), rapporteur du Parlement européen sur les relations avec la Suisse, sera en mission officielle à Berne (Suisse) les 11 et 12 septembre 2025, dans le cadre d’une délégation de la Commission des affaires étrangères (AFET) du Parlement européen.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 13.92
couvert
le 16/09 à 21h00
Vent
1.86 m/s
Pression
1025 hPa
Humidité
82 %