Mais pourquoi la fondue au Comté fait-elle des fils ?

Publié le 16/01/2015 - 15:40
Mis à jour le 16/04/2019 - 16:37

L’émission « On n’est pas que des cobayes »  sur France 5 s’intéresse notamment ce vendredi 16 janvier 2015 à 20h30 à la guerre des fromages. Qui fera le plus long fil ? : Comté ou Aligot ? Éléments de réponse ce soir avec l’Enilbio de Poligny. 

 ©
©

L'émission de vulgarisation scientifique d''Agathe Lecaron va mettre au défi David et Élise. Les deux cobayes vont s'affronter pour remporter le concours du fil de fromage le plus long. Fondue au Comté ou Aligot de l'Aubrac ? Pour tenter de remporter l'épreuve, David va transformer la recette franc-comtoise de la fondue. Qui aura le fil le plus long ? 

L’émission a été tournée en décembre 2014 en région parisienne, avec la participation de Sébastien Roustel, directeur Recherche & Développement de l'ENILBIO de Poligny. Côté Comté, ils sont deux à avoir tenté de tirer les ficelles des fils de fondue : Mathias Bouillet, producteur de lait à Chilly-sur-Salins, et Jean-Louis Monnier, de Frasne, maître ès fondue géante.

La demi-meule de Comté qui a servi pour la décoration sur le plateau de tournage a été remise à la Croix-Rouge de Saint-Denis le soir de l'enregistrement.

Vie locale

Violences conjugales : la Maison des femmes pour l’égalité ouvre ses portes ce lundi à Besançon

VIDEO • À l’initiative de solidarité femmes et du CIDFF et suite à un mouvement local de fonds qui ont servi a acheter le bâtiment puis à la mobilisation d’acteurs publiques locaux, la maison des femmes de Besançon a officiellement ouvert ses portes ce 2 mars 2026 au 2 A rue Andrey à Besançon. Si la structure est fonctionnelle, elle a toutefois besoin de fonds importants pour fonctionner toute l’année…

Attentat dans un concert de Lady Gaga : exercice grandeur nature de la police à Besançon

VIDÉO - Attention, certaines images peuvent heurter la sensibilité. • L’Unité nationale d’intervention s’est rendue ce 24 février 2026 à Besançon pour perfectionner 18 agents de la police technique et scientifique lors d’une simulation d’attentat. L’exercice grandeur nature s’est déroulé au sein dans les locaux de l’ancien jardin botanique à proximité de la Place Leclerc.

Affouage 2026 à Besançon : il est possible de déposer son dossier du 23 février au 15 mars 

Chaque année, la Ville de Besançon propose aux foyers bisontins de participer à l’affouage, une opération qui permet de valoriser le bois de la forêt communale tout en répondant aux besoins domestiques des habitants. Pour 2026, une dizaine de lots sont disponibles, offrant à chacun la possibilité de se procurer du bois de qualité pour le chauffage.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 4.42
peu nuageux
le 09/03 à 06h00
Vent
1.18 m/s
Pression
1024 hPa
Humidité
92 %