Préparation : 10 min | Cuisson : 4 min au grill
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 blancs d’œufs
- 6 tranches de truite fumée
- 6 bagels
- 1 concombre
- 1 bouquet d’aneth
- 300?g de cresson de jardin
- 1 fromage de chèvre frais
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel et poivre
Progression de la recette
- Ouvrez les bagels en deux et faites-les dorer au four.
- Mélangez le fromage de chèvre avec la cuillère de moutarde et un peu d’aneth ciselée.
- Salez, poivrez.
- Tartinez les deux côtés du bagel avec le mélange de fromage frais, déposez un peu de cresson, quelques tranches de concombre et quelques lamelles de truite fumée.
- Refermez et placez sous le grill pendant 4 min, c’est prêt !
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