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Quoi de neuf sur le bateau Le Chaland à Besançon ?

Ouvert ? Pas ouvert ? Que se passe-t-il sur le bateau Le Chaland à Besançon ? Malgré une pancarte "ouvert" sur la proue, on ne sait pas/plus ce qu'il s'y passe. Est-ce un restaurant ? Un bar ? Et de quel genre ? Eh bien depuis 2012, c'est Davy Ruffin qui est aux commandes et en cuisine dans un cadre chaleureux et raffiné, comme ce qu'il propose dans l'assiette… Rencontre.
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