À 24 ans, Charles Perron lance Croki, une plateforme en ligne destinée à faciliter la découverte, la commande et le retrait auprès des foodtrucks et commerces alimentaires locaux. Le projet, né en Franche-Comté, est actuellement en phase de pré-lancement, a-t-on appris début septembre 2026.
Depuis 1991, l’entreprise fait vivre le terroir franc-comtois à travers ses charcuteries, salaisons et plats cuisinés, avec une même volonté : ”préserver un savoir-faire authentique tout en faisant preuve de créativité avec une gamme de produits exclusifs et en développant de nouveaux canaux de distribution”, selon son PDG, Patrick Bouvard.
Le Tuyé de Mésandans a remporté trois médailles au total cette année 2025 entre le concours international de Lyon et le concours général agricole de Paris.
