À Roset-Fluans, le restaurant de la berge rouvre ses portes pour la saison des grenouilles

Publié le 15/03/2024 - 14:05
Mis à jour le 15/03/2024 - 12:22

C’est une tradition. Depuis une quarantaine d’années, le restaurant de la berge, situé 13 routes des Grottes à Roset-Fluans, rouvre pour la saison des grenouilles. Ces dernières pourront être dégustées jusqu’à la mi-avril 2024…

Laëtitia Cuenot est désormais aux commandes du restaurant qu’elle a repris à ses beaux-parents en mars 2023. Une affaire de famille qui perdure et qui garde ses traditions. Fermé une partie de l’hiver, l’établissement rouvre donc au mois de mars pour la saison des grenouilles. "Ces dernières proviennent d’un raniculteur qui a ses propres étangs en Franche-Comté", nous précise-t-on.

On retrouvera donc les traditionnelles grenouilles rousses, typiques de la région, dans les assiettes.

Côté prix, il faudra compter 21 € la douzaine de grenouilles au beurre de baratte, 22 € pour celles persillées et 23 € celles à la crème et échalotes. Un menu est également proposé à 46 € (terrine ou salade franc-comtoise, 18 grenouilles persillées et fromage ou dessert du jour).

Le tout au bord de l’eau…

Infos +

Le restaurant de la berge, 13 routes des Grottes à Roset-Fluans

  • 03 81 63 61 74

Economie

Annie Genevard invite industriels et distributeurs à “se remettre autour de la table”

La ministre de l'Agriculture, Annie Genevard, a appelé jeudi 16 avril 2026 industriels et distributeurs à "se remettre autour de la table" pour voir comment "partager" les coûts supplémentaires qu'entraînera l'inflation liée à la guerre au Moyen-Orient, sans nécessairement rouvrir les négociations commerciales "qui ont été dures".

L’Assurance Maladie recherche un masseur kinésithérapeute du service médical (H/F)

OFFRE D'EMPLOI • Vous êtes masseur kinésithérapeute et souhaitez changer de carrière sans changer de métier ? Devenez praticien conseil au sein de l'Assurance Maladie.
Depuis 80 ans, l'Assurance Maladie joue un rôle majeur au service de la solidarité nationale. Notre mission ? Gérer les risques liés à la maladie, la maternité, le décès, et les risques professionnels, en lien avec les assurés, les professionnels de santé, et les employeurs.

Mignotgraphie recherche un Commercial Développeur (H/F) – Impression grand format & projets sur-mesure

OFFRE D'EMPLOI • Envie de relever un nouveau défi commercial dans un environnement technique et créatif ?
Mignotgraphie recrute un commercial développeur pour accompagner sa croissance et piloter des projets sur-mesure en impression grand format.
Au cœur des échanges entre clients, bureau d’étude et production, vous jouerez un rôle clé dans le développement de l’activité et la réussite des projets, au sein d’une entreprise reconnue pour son savoir-faire.

Le Département veut convaincre les propriétaires bailleurs privés du Doubs d’oser la location solidaire

VIDÉO • Porté par la maison de l’Habitat du Doubs, le Département et ses partenaires (Agence nationale de l'habitat, Action Logement, Soliha, Habitat & Humanisme), l'événement "les 10 jours des propriétaires bailleurs privés du Doubs" est une initiative visant accompagner les propriétaires et investisseurs immobiliers. Du 20 au 30 avril 2026, l’objectif sera de mettre en avant les dispositifs dont le Département bénéficie et de les porter à la connaissance des habitants du Doubs.

Le Crédit Agricole Franche-Comté met à l’honneur l’engagement des clubs de football locaux

PUBLI-INFO • Le Crédit Agricole Franche-Comté a organisé, vendredi 10 avril 2026, une journée dédiée à la valorisation de l’engagement citoyen des clubs de football du territoire.
À cette occasion, 26 clubs et 36 équipes de Franche-Comté ont été distingués dans le cadre des Labels fédéraux Crédit Agricole et du Programme Éducatif Fédéral (PEF).

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 8.06
partiellement nuageux
le 17/04 à 00h00
Vent
1.06 m/s
Pression
1022 hPa
Humidité
90 %

Sondage