Le lait : une histoire, des terroirs, des savoir-faire, des saveurs…

Publié le 15/05/2019 - 10:30
Mis à jour le 15/05/2019 - 10:37

"Questions de goût" organise une conférence sur le thème du lait, animée par des professionnels (Xavier Gigon et Pascal Bérion, ENIL, laboratoire ThéMA de l'Université de BFC) accompagnée de dégustations, suivie d'échanges entre conférenciers et public, rythmée par des lectures à voix haute, le mercredi 15 mai 2019 à 20h au Café de l'Hermitage.

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©photl
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Cette conférence est organisée par l’association Questions de goût, dans le cadre des soirées mensuelles Paroles & Casseroles.

Celle-ci sera la dernière de la saison 2018-2019 ; pour rappel, les soirées ont lieu tous les 3ème mercredi du mois, au Café de l’Hermitage (130 Grande Rue à Besançon).

Réservation conseillée contact@questions-de-gout.fr ou télé. 07 81 73 56 21

L’association

Questions de goût est un lieu de réflexion, de dialogue et de rencontre autour de l’acte alimentaire dans ses articulations sociales, culturelles, historiques, relationnelles et gastronomiques. Questions de goût, le goût du partage, le partage du goût.

 

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