Comtois en cuisine : les recettes de Courbet et plein d'autres...

Publié le 29/05/2012 - 09:08
Mis à jour le 30/05/2012 - 11:03

Le trimestriel Comtois en cuisine vient de sortir. Au menu du numéro 7, les recettes de Gustave Courbet, 60 idées pour l’été et une interview du chef jurassien Romuald Fassenet.

C’est un sommaire consistant que propose Comtois en cuisine de mai, juin, juillet qui vient de trouver sa place dans les kiosques. Veau, girolles, œufs, myrtilles et bien d’autres produits sont mis en évidence et décortiqués.

Et, comme à l’accoutumée, Comtois en cuisine présente 60 recettes. Risotto aux morilles, beignets de carottes, brochettes de veau, fricassée de mer à la cancoillotte… Si vous êtes à cours d’idées, vous savez ce qu’il vous reste à faire. Cerise sur le gâteau un article consacré à deux Franc-Comtoises passionnées qui s’expriment à travers un blog www.s-commesoeurs.com.

Comtois en cuisine - 6,50 €

Culture

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Les musées d'Arts et du Temps de Besançon proposent une programmation riche et variée ce mois de mai 2026. Au programme ? l'exposition de Ceija Stojka, l'horloge d’Amédée Bernardi, la nuit européenne des musées ou encore de nombreuses visites guidées. 

À contre-courant des grands festivals, le modèle Détonation confirmé à Besançon

VIDÉO • Le festival Détonation fera son retour à La Rodia pour une 13e édition placée sous le signe de la continuité. Organisé sur deux jours, l’événement a dévoilé ce lundi 18 mai 2026 une programmation de 45 artistes réparti(e)s sur plusieurs scènes, fidèle au format adopté depuis deux ans. Cette encore, Détonation confirme son positionnement axé sur la découverte, la diversité artistique et une expérience à taille humaine, en marge des logiques de têtes d’affiche dominantes...

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À l’occasion du Printemps du dessin, événement national dédié à la création contemporaine autour du dessin, deux structures culturelles de Bourgogne-Franche-Comté s’associent pour proposer une exposition collective intitulée Correspondances illustrées. Porté par Le 52 à Besançon et Tache Papier à Dijon, le projet met en lumière le travail de dix artistes de la région, réunis en cinq binômes.

Non, le Dino-Zoo n’est pas fermé, il est ouvert !

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