terroir

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Vivez en direct la finale des Talents Gourmands 2017 !

Et si vous vous mettiez dans la peau d'un jury ? À partir de 9h, en direct de la saline royale d'Arc –et-Senans,  vivez en live les épreuves de la finale régionale de la 3e édition des Talents Gourmands du Crédit Agricole Franche-Comté en partenariat avec les Botins Gourmands. Neuf finalistes vont devoir se départager… sous la houlette de Jacques Barnachon, le président du jury 2017.

Comtois en cuisine : un hors-série spécial Bourgogne Franche-Comté prévu à l’automne

Ce jeudi 30 juillet 2016, le magazine "Comtois en cuisine" organisait une soirée partenaires  au Château de la Dame Blanche à Geneuille afin de présenter son nouveau magazine de l'été et ses projets pour l'avenir. A l'automne,  un hors-série "spécial Bourgogne Franche-Comté" devrait sortir en kiosque en l'honneur de la récente fusion des régions. Trois lectrices du magazine étaient invitées…

Les Jeunes Agriculteurs de Bourgogne Franche-Comté ont vendu leurs produits aux Halles de Jim à Metz

Près de 110 000 personnes se sont rendues ce week-end sur le plateau de Frescaty, ancienne base aérienne 128 Marly Frescaty, pendant trois jours de festivité aux Halles de Jim à Metz. Ce succès a dépassé les espérances des organisateurs qui ont accueilli un public venu de tout le Grand Est, du reste de la France et des pays limitrophes pour profiter de la plus grande fête agricole en plein air d’Europe qui se déroulait cette année en Moselle. 

Les produits de Franche-Comté bientôt protégés…

Le Comté a bien son AOC (appellation d'origine contrôlée) et  la sausisse de Morteau a bien son IGP (indication géographique protégé) ! Comme 238 produits artisanaux français, la pipe de Saint-Claude, la dentelle de Luxeuil, les lunettes de Morez, les boitiers de montres de Damprichard, ou les jouets du Jura vont pouvoir être protégés dès l'année prochaine…

Quelles sont les meilleures cancoillottes de Franche-Comté ?

Dans le cadre du salon "Talents et Saveurs" à Micropolis, l'association pour la promotion de cancoillotte en lien avec le comité de promotion des produits régionaux (CPPR) organisait  ce samedi 15 novembre, le concours 2014 de la cancoillotte. La "Terroirs Authentiques" de chez Raguin remporte la médaille d'or dans la catégorie cancoillotte nature. La SARL Lehmann d'Etupes remporte l'or pour sa cancoillotte à l'absinthe. Voici le palmarès complet.

Absinthe, Comté et saucisse de Morteau pour Gérard Holtz et 40 autres journalistes du monde entier !

Quoi faire de mieux pendant le jour de repos du Tour de France 2014 à Besançon, que goûter les produits du terroir franc-comtois ? C'est ce qu'ont fait David Sandona (journaliste à TLS et Stade 2), Gilles Comte (journaliste à L'Equipe), Gérard Holtz (journaliste France 2) et une quarantaine d'autres journalistes du monde entier à La Citadelle ce mardi 15 juillet 2014. Nous y étions...

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