Cromesquis de morbier et saucisse de Morteau

Publié le 08/03/2020 - 09:45
Mis à jour le 08/03/2020 - 11:12

Nous vous proposons ce week-end une recette associant morbier et saucisse de Morteau.

 ©
©

Ingrédients :

  • 2 saucisses de Morteau
  • 6 pommes de terre
  • 4 tranches de Morbier
  • 1 blanc d’œuf
  • 6 cs de chapelure
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Préparation :

  • Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  • Coupez les saucisses de Morteau en tranches et le Morbier en dés.
  • Écrasez les pommes de terre et assaisonnez. Formez de petites boules. Placez dans chacune d’elle une tranche de saucisse de Morteau et un morceau de Morbier.
  • Trempez chaque croquette dans le blanc d’œuf, puis dans la chapelure.
  • Faites sauter les croquettes dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Vérifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, accompagné de salade.

Retrouvez d’autres recettes gourmandes avec la saucisse de Morteau sur le site de la saucisse de Morteau.

Bon appétit !

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Offre d'emploi
Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

 6.85
légère pluie
le 04/03 à 21h00
Vent
1.64 m/s
Pression
1020 hPa
Humidité
96 %

Sondage