Cromesquis de morbier et saucisse de Morteau

Publié le 02/04/2022 - 11:36
Mis à jour le 31/03/2022 - 16:18

Nous vous proposons ce week-end des 2 et 3 avril 2022 une recette associant morbier et saucisse de Morteau.

 ©
©

Ingrédients :

  • 2 saucisses de Morteau
  • 6 pommes de terre
  • 4 tranches de Morbier
  • 1 blanc d’œuf
  • 6 cs de chapelure
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Préparation :

  • Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  • Coupez les saucisses de Morteau en tranches et le Morbier en dés.
  • Écrasez les pommes de terre et assaisonnez. Formez de petites boules. Placez dans chacune d’elle une tranche de saucisse de Morteau et un morceau de Morbier.
  • Trempez chaque croquette dans le blanc d’œuf, puis dans la chapelure.
  • Faites sauter les croquettes dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Vérifiez l’assaisonnement et servez bien chaud, accompagné de salade.

Retrouvez d’autres recettes gourmandes avec la saucisse de Morteau sur le site de la saucisse de Morteau.

Bon appétit !

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 -3.26
peu nuageux
le 27/01 à 9h00
Vent
3.95 m/s
Pression
1020 hPa
Humidité
83 %