Pour faire une dizaine de cookies…
Ingrédients
- 150 g de beurre de cacahuète
- 80 g de sucre cassonade
- 120 g de farine complète
- 50 ml de lait d'amande ou de riz
- 45 g de pépites de chocolat noir
- 50 g d'amandes effilées
- 1 c à c de vanille
- 1 c à c de levure chimique
- ½ c à c de bicarbonate
Étapes de la recette
- Dans un récipient, mélanger le lait, le sucre, la vanille et le beurre de cacahuète.
- Ajouter la levure, le bicarbonate et tamiser la farine, puis mélanger.
- Ajouter les amendes affilées et les pépites de chocolat.
- Former des boules de taille identique sur une plaque du four et les aplatir avec une fourchette.
- Mettre au four chauffé à 180°C pendant 10 minutes.
Bon appétit !
