Quoi de neuf au restaurant Signorizza à Besançon ?

Publié le 11/09/2023 - 07:00
Mis à jour le 25/09/2023 - 08:43

Quoi de 9 ? : Ouvert depuis le 18 octobre 2022, le restaurant Signorizza situé en face de la gare Viotte à Besançon, va bientôt fêter sa première année d’existence. L’occasion, de mettre en avant le cadre l’établissement, ses bons petits plats, les animations proposées et de souscrire au programme de fidélité.

 © Élodie R.
© Élodie R.

Un cadre convivial et chaleureux 

C’est sans doute l’atout charme du lieu, la salle du restaurant accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et résolument moderne. Au fond et visible de la salle, trône le four à bois dans lequel sont cuites toutes les pizzas. Les maisonnettes donnent un côté intimiste au lieu tandis que les grandes tablées le long du mur rappellent elles, le partage et la singularité de la cuisine italienne.  Quant à la terrasse de 40 places, celle-ci permet de se retrouver facilement en fin de journée autour d’un bon cocktail tout en profitant des derniers rayons de soleil.

© Élodie R.

Des pizzas… mais pas que !

Les pizzas de chez Signorizza sont toutes produites avec une pâte bio et sont cuites au feu de bois pour garantir une cuisson idéale et sublimer les saveurs. Le restaurant propose également des pinsa, une pizza à la pâte moelleuse, plus épaisse et plus digeste. 

Des recettes italiennes savoureuses et gourmandes allant des pâtes aux gratins en passant par un poke italien et l’escalope milanaise complètent la carte du restaurant qui change deux fois par an afin de travailler avec les produits de saison. Une large sélection de vins italiens permet d’accompagner au mieux son repas tandis que les desserts raviront les plus gourmands adeptes de la petite touche sucrée en fin de repas.

© Signorizza

Les plats raviront toutes les bourses grâce à des tarifs accessibles dont un premier "menu express" (plat + boisson) à 11€90. 

L’établissement propose également de la vente à emporter avec une offre de 2 pizzas achetées, la troisième offerte.

Signorizza a obtenu la labellisation Lucie 26000 qui certifie ses engagements en matière d’environnement, de politique sociale et sociétale.

© Signorizza

En ce sens, l’établissement prête attention à la réduction de ses déchets en proposant des emballages réutilisables (en verre contre une caution d’1€) pour la vente à emporter et travaille même sur des boîtes à pizza réutilisables. Il réalise également son propre compost et récupère l’eau de pluie pour l’arrosage des plantes. 

Un programme de fidélité pour profiter d’offres toute l'année

Pour remercier ses clients, le restaurant propose un programme de fidélité via une carte dématérialisée téléchargeable directement sur son smartphone. Celle-ci permet de cumuler des points (1€ = 1 point crédité) afin de bénéficier de récompenses allant du café offert au menu Signorizza (entrée ou dessert + plat + boisson) offert. 

Un restaurant où il se passe toujours quelque chose

Chez Signorizza on ne s’ennuie pas ! Avec des animations proposées en moyenne deux jeudis par mois, les clients pourront également profiter de l’happy hour du dimanche au jeudi de 18h30 à 19h30. 

© Élodie R.

Signorizza 

Prochains événements chez Signorizza :

  • Jeudi 14 septembre 2023 : Afterwork musical avec M’Élodie
  • Jeudi 21 septembre 2023 : Afterwork Magicien Close Up
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