cuisine italienne

Après une carrière dans les secteurs bancaire, des assurances et de l’automobile, Marie Bernard a finalement souhaité donner un nouveau sens à sa carrière en devenant indépendante. Le 11 septembre 2026, elle a concrétisé un projet qui lui tenait à coeur en ouvrant son activité autour de la cuisine italienne. Situé à la Vèze, l’enseigne Da Maria propose une sélection de plats familiaux inspirés de la cuisine italienne, à emporter. Nous lui avons posé quelques questions sur son activité.

Voici une nouvelle qui devrait faire plaisir aux amateurs de cuisine italienne en particulier de focaccia. L’enseigne Novettino s’apprête à ouvrir ses portes en plein coeur de Besançon au 8 rue des Granges, dans les locaux de l'ancienne boutique L'Air de rien. La date d'ouverture est prévue jeudi 26 juin 2025.

Nichée au 4 rue du Faubourg Rivotte, Cucina e piacere proposait déjà, en plus de sa boutique de produits italiens artisanaux, des ateliers cuisine, les brunchs et apéritifs sans oublier les événements privés. Mais dès le début avril 2025 une offre de petite restauration fera également son apparition. Le chef Ignazio Fabiano a bien voulu nous en dire un peu plus. 

L’épicerie spécialisée dans les produits siciliens proposait également de la street food le midi au 48 rue des Granges à Besançon. Elle devient depuis le 11 juin 2024 un restaurant à part entière avec des plats servis le midi et le soir.

Installé au 226 C route de Dole à Besançon, le Bellagio est victime de son succès et affiche souvent salle comble depuis le 31 octobre 2023… Contactée, Andréea, la co-gérante de l’établissement avec son mari Francisco, nous en parle…