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Concours régional des miels, pains d’épices, hydromel et pisciculture à Besançon…

Concours régional des miels, pains d’épices, hydromel et pisciculture à Besançon…

Place aux concours ! • À l’occasion de la 8e édition du marché Talents & Saveurs qui se déroule du 16 au 18 novembre 2018 à Besançon Micropolis, la Chambre régionale d’agriculture et le comité gastronomie et promotion des produits régionaux de Bourgogne-Franche-Comté organisent deux concours de produits régionaux. Voici le détail des concours…  

J’ai goûté pour vous… les miels ‘d’exception’ de chez Miel et Miels

J’ai goûté pour vous… les miels ‘d’exception’ de chez Miel et Miels

Nous avons reçu à maCommune.info quelques pots de miel en ce mois de mai 2018, en provenance de la coopérative jurassienne d'apiculteurs des Compagnons du Miel. Celle-ci présente de délicats récipients aux goûts variés : rose, acacia, sapin, coriandre, thé… Nous avons goûté pour vous ce miel qui se veut "d'exception".

Les Compagnons du miel : « Rapprocher les consommateurs des apiculteurs »

Les Compagnons du miel : « Rapprocher les consommateurs des apiculteurs »

Les Compagnons du Miel est une coopérative créée par 72 apiculteurs (69 en France et 3 en Espagne) en 1958 avec un double objectif : offrir un débouché sur le marché à des apiculteurs et promouvoir les miels français. Aujourd'hui, avec l'aide de l'entreprise Naturalim créée en 1996, les Compagnons du Miel sont de véritables apiculteurs-ambassadeurs portant leur passion de la ruche jusqu'au consommateur.

Recette du week-end : le vin chaud au miel de sapin

Recette du week-end : le vin chaud au miel de sapin

Il fait froid ces derniers jours et l'idée de raclette et de morbiflette trotte dans notre tête. Pour se réchauffer et partager un bon moment entre amis, pourquoi ne pas troquer votre thé traditionnel ou votre apéritf du samedi soir servi frais contre un délicieux vin chaud au miel de Sapin ? Essayons ! 

« Naturalim, un outil à disposition des Compagnons du Miel »

« Naturalim, un outil à disposition des Compagnons du Miel »

La coopérative Les Compagnons du Miel existe depuis 1958. Pour parvenir à vendre et exporter son image, elle a fait appel notamment à Xavier Turlin, directeur général de Naturalim en 2012. De cette union est né la collection Miel & Miels avec l'objectif de proposer des nectars d'exception… C'est le portrait de la semaine d'un homme et d'une entreprise en Franche-Comté. 

APIdays : les abeilles sensibilisent les mœurs à Besançon

APIdays : les abeilles sensibilisent les mœurs à Besançon

Ce vendredi 17 juin 2016 s'est tenue à Besançon la 7e édition d'APIdays, une journée découverte de l'abeille et de ses secrets. Sur l'Esplanade des Droits de l'Homme, une dizaine d'apiculteurs ont animé cinq ateliers à l'attention des badauds et curieux : extraction de miel, fabrication de masques et bougies, exposition d'un essaim en ruche vitrée, dégustation et mise en pot, et même une exposition photo. Un évènement auquel se sont joints dans la matinée Jean-Louis Fousseret, maire de Besançon, et Anne Vignot, adjointe au maire déléguée aux services environnementaux et au développement durable. 

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