Concours Talents & Saveurs : quels sont les meilleurs miels, escargots, truites et cancoillottes ?

Publié le 18/11/2017 - 15:02
Mis à jour le 13/04/2021 - 15:33

Dans le cadre du salon Talents et Saveurs à Micropolis à Besançon (jusqu’au 19 novembre 2017), quatre concours de produits régionaux (miels, cancoillotte, pisciculture, escargots) ont été organisés vendredi 17 novembre. Découvrez les résultats !

CONCOURS

Concours régional des miels et pains d’épices, par l'Association pour le Développement de l'Apiculture en Franche-Comté :

Miel de sapin

  • Me?daille d’argent : Mickae?l Girard (25)
  • Me?daille d’argent : Christophe Vuillemin (25)
  • Me?daille de bronze : Guy Viprey (25)

Miel de montagne fonce?

Me?daille de bronze : Fre?de?ric Perchat (39)

Miel de pissenlit

Me?daille de bronze : Fre?de?ric Berry (25)

Miel toutes fleurs, ambre? fonce?

  • Me?daille d’or : Didier Boudard (39)
  • Me?daille d’argent : Julien Fournelle (39)
  • Me?daille de bronze : Pierre Bernard (25)

Miel de fore?t

  • Me?daille d’or : Christophe Vuillemin (25) Me?daille d’argent : Guy Viprey (25)

Miel cre?meux

  • Me?daille d’or : Pierre Bernard (25)

Pain d’e?pices nature

  • Me?daille d’or : Julien Fournelle (39)
  • Me?daille d’argent : David Dordor (39)
  • Me?daille de bronze : Brigitte Bonnot (39)

Pain d’e?pices fantaisie

  • Me?daille d’argent : David Dordor (39)
  • Me?daille d’argent : Julien Fournelle (39)  

Concours régional de la cancoillotte, par l’Association de Promotion de la Cancoillotte : 

Cancoillotte nature

  • Me?daille d’or : GAEC des Chansereaux (70)
  • Me?daille d’argent : Fromagerie Rastaetter (70)
  • Me?daille de bronze : Fromagerie Lehman (25)

Cancoillotte a? l’ail

  • Me?daille d’or : La Cre?merie du Marche? (25)
  • Me?daille d’argent : Fromagerie Mauron (70)
  • Me?daille de bronze : Fromagerie Lehman (25)

Cancoillotte au vin

  • Me?daille d’or : Fromagerie Lehman
  • Me?daille d’argent : Fleuron des Gourmets (25)
  • Me?daille de bronze : GAEC des Chansereaux (70) 

Concours régional de la pisciculture, par le Syndicat des Aquaculteurs de Franche-Comté Bourgogne :

Truite fume?e

  • Me?daille d’or : Les truites des rivie?res (Morez, 39)
  • Me?daille d’argent : GAEC des truites de l’Aube (Veuxhaulles-sur-Aube, 21)
  • Me?daille de bronze : Pisciculture du Moulin (Flagy, 70) 

Concours régional des escargots de Bourgogne, par le CFPPA de Châteaufarine.

Escargots au court-bouillon

  • Me?daille d’or : CFPPA de Cha?teaufarine (25)
  • Me?daille d’argent : L’escargot de Vincent et Elise (70)
  • Me?daille de bronze : L’escargotie?re des che?nes (70)

Escargots en coquilles beurre?es

  • Me?daille d’or : Le pied dans le plat (70)
  • Me?daille d’argent : L’escargot morvandiau (71)
  • Me?daille d’argent : L’escargot de Vincent et Elise (70)
  • Me?daille de bronze : CFPPA de Cha?teaufarine (25)

Escargots a? the?me : l’escargot et la bie?re

  • Me?daille d’or : L’escargot de Vincent et Elise (70)
  • Me?daille d’argent : L’escargot de Cendrey (25)
  • Me?daille de bronze : L’escargotie?re des che?nes (70) 

  

Tout cela, en collaboration avec le GPPR et la Chambre Régionale d'Agriculture.

Société

Tableau de Gustave Courbet : droit de réponse de Me Béatrice Cohen

DROIT DE RÉPONSE • En tant que conseil de la société adjudicataire du tableau litigieux, Béatrice Cohen, avocate au Barreau de Paris, souhaite apporter plusieurs précisions à la suite de la publication, le 10 septembre 2026, sur le site MaCommune.info, de l’article intitulé Une expertise judiciaire conclut à l’authenticité d’un tableau inédit de Gustave Courbet.

Mobilisation lycéenne dans le Doubs : les syndicats appellent à rejoindre les jeunes le 6 octobre

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Fini les appels commerciaux à répétition sans votre accord ? Depuis la nouvelle loi sur le démarchage téléphonique, les professionnels doivent désormais obtenir le consentement préalable des consommateurs. Jean-Pierre Courtejaire, de l’UFC-Que Choisir Doubs -Territoire de Belfort, nous explique ce qui change et les recours en cas d’appel non autorisé.

À Deluz, les téléphones vont bientôt sonner le pour un exercice de sécurité civile

Mercredi 14 octobre, à partir de 8 h 30, un exercice de sécurité civile consacré au risque industriel sera organisé à Deluz. La préfecture du Doubs en profitera pour tester FR-Alert, le dispositif national d’alerte sur les téléphones portables. Les habitants des communes voisines pourraient eux aussi recevoir le message. Pas de panique : il s’agira bien d’un exercice.

Le pari fou de Frédéric Plançon pour la bonne cause…

C'est dans la Vallée de la Loue, au départ de Mouthier Haute Pierre, que s'est déroulé les 19 et 20 septembre 2026 le défi R'Huntington 6000, à la base c'était un trail en solitaire de 100km et 6000m de dénivelé en 24h, challenge réussi puisque qu'il a été bouclé en 23h30, le parcours étant à peine plus long que prévu, le défi total a représenté 110km et 6300m de dénivelé positif en 25h00, le tout sans dormir.

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Dans le cadre de la conférence organisée ce vendredi 25 septembre 2026 par l’associations des auditeurs IHEDN de Franche-Comté, nous avons interrogé le Général de corps d’armée Jean-Paul Perruche, expert en stratégie de sécurité et défense européenne sur l’avenir de l’Union Européenne.

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