Concours Talents & Saveurs : quels sont les meilleurs miels, escargots, truites et cancoillottes ?

Publié le 18/11/2017 - 15:02
Mis à jour le 13/04/2021 - 15:33

Dans le cadre du salon Talents et Saveurs à Micropolis à Besançon (jusqu’au 19 novembre 2017), quatre concours de produits régionaux (miels, cancoillotte, pisciculture, escargots) ont été organisés vendredi 17 novembre. Découvrez les résultats !

CONCOURS

Concours régional des miels et pains d’épices, par l'Association pour le Développement de l'Apiculture en Franche-Comté :

Miel de sapin

  • Me?daille d’argent : Mickae?l Girard (25)
  • Me?daille d’argent : Christophe Vuillemin (25)
  • Me?daille de bronze : Guy Viprey (25)

Miel de montagne fonce?

Me?daille de bronze : Fre?de?ric Perchat (39)

Miel de pissenlit

Me?daille de bronze : Fre?de?ric Berry (25)

Miel toutes fleurs, ambre? fonce?

  • Me?daille d’or : Didier Boudard (39)
  • Me?daille d’argent : Julien Fournelle (39)
  • Me?daille de bronze : Pierre Bernard (25)

Miel de fore?t

  • Me?daille d’or : Christophe Vuillemin (25) Me?daille d’argent : Guy Viprey (25)

Miel cre?meux

  • Me?daille d’or : Pierre Bernard (25)

Pain d’e?pices nature

  • Me?daille d’or : Julien Fournelle (39)
  • Me?daille d’argent : David Dordor (39)
  • Me?daille de bronze : Brigitte Bonnot (39)

Pain d’e?pices fantaisie

  • Me?daille d’argent : David Dordor (39)
  • Me?daille d’argent : Julien Fournelle (39)  

Concours régional de la cancoillotte, par l’Association de Promotion de la Cancoillotte : 

Cancoillotte nature

  • Me?daille d’or : GAEC des Chansereaux (70)
  • Me?daille d’argent : Fromagerie Rastaetter (70)
  • Me?daille de bronze : Fromagerie Lehman (25)

Cancoillotte a? l’ail

  • Me?daille d’or : La Cre?merie du Marche? (25)
  • Me?daille d’argent : Fromagerie Mauron (70)
  • Me?daille de bronze : Fromagerie Lehman (25)

Cancoillotte au vin

  • Me?daille d’or : Fromagerie Lehman
  • Me?daille d’argent : Fleuron des Gourmets (25)
  • Me?daille de bronze : GAEC des Chansereaux (70) 

Concours régional de la pisciculture, par le Syndicat des Aquaculteurs de Franche-Comté Bourgogne :

Truite fume?e

  • Me?daille d’or : Les truites des rivie?res (Morez, 39)
  • Me?daille d’argent : GAEC des truites de l’Aube (Veuxhaulles-sur-Aube, 21)
  • Me?daille de bronze : Pisciculture du Moulin (Flagy, 70) 

Concours régional des escargots de Bourgogne, par le CFPPA de Châteaufarine.

Escargots au court-bouillon

  • Me?daille d’or : CFPPA de Cha?teaufarine (25)
  • Me?daille d’argent : L’escargot de Vincent et Elise (70)
  • Me?daille de bronze : L’escargotie?re des che?nes (70)

Escargots en coquilles beurre?es

  • Me?daille d’or : Le pied dans le plat (70)
  • Me?daille d’argent : L’escargot morvandiau (71)
  • Me?daille d’argent : L’escargot de Vincent et Elise (70)
  • Me?daille de bronze : CFPPA de Cha?teaufarine (25)

Escargots a? the?me : l’escargot et la bie?re

  • Me?daille d’or : L’escargot de Vincent et Elise (70)
  • Me?daille d’argent : L’escargot de Cendrey (25)
  • Me?daille de bronze : L’escargotie?re des che?nes (70) 

  

Tout cela, en collaboration avec le GPPR et la Chambre Régionale d'Agriculture.

Société

L’Intersyndicale féministe du Doubs dénonce une instrumentalisation du féminisme par Némésis

Dans leur communiqué du 13 avril 2026, l’intersyndicale féministe du Doubs et Solidaires-FSU-CGT éducation et spectacle rappellent que Némésis "n’est pas un collectif féministe" mais un "collectif d’extrême droite raciste" et dénoncent une instrumentalisation du féminisme "pour faire passer ses messages racistes et xénophobes". Les syndicats ont également écrit aux députés du Doubs et au maire de Besançon afin de "prendre clairement position" et de demander la dissolution du collectif.

Le Département veut convaincre les propriétaires bailleurs privés du Doubs d’oser la location solidaire

VIDÉO • Porté par la maison de l’Habitat du Doubs, le Département et ses partenaires (Agence nationale de l'habitat, Action Logement, Soliha, Habitat & Humanisme), l'événement "les 10 jours des propriétaires bailleurs privés du Doubs" est une initiative visant accompagner les propriétaires et investisseurs immobiliers. Du 20 au 30 avril 2026, l’objectif sera de mettre en avant les dispositifs dont le Département bénéficie et de les porter à la connaissance des habitants du Doubs.

Les Maîtres Cuisiniers de France de passage dans la région pour dévoiler leur Guide 2026

Sous l’impulsion de Christian Têtedoie, président des Maîtres Cuisiniers de France, l’association dévoile son Guide 2026, parrainé par Catherine Dumas, à l’occasion d’une série de rendez-vous régionaux qui mettront à l’honneur les nouveaux intronisés. La tournée passera par la région avec un rendez-vous prévu le 18 mai 2026 à Bethoncourt.

Les annonces de Lecornu pour accélérer l’électrification et moins dépendre du pétrole ou du gaz

Interdiction des chaudières à gaz, aides aux gros rouleurs en électrique: Sébastien Lecornu a présenté vendredi 10 avril 2026 des premières mesures visant à "accélérer" l'électrification dans les transports et le logement pour moins dépendre du gaz ou du pétrole, dont les prix flambent avec la guerre au Moyen-Orient.

La loi sur le 1er-Mai saute la case des débats à l’Assemblée, la CGT dénonce un “coup de poignard”

La gauche et les syndicats dénoncent un "passage en force" : les députés ont approuvé vendredi 10 avril 2026 le rejet préalable du texte autorisant le travail de certains salariés le 1er-Mai demandé par les macronistes pour éviter "l'obstruction" et accélérer son parcours législatif.

Déclaration des revenus 2025 : le calendrier 2026 et les modalités à connaître

La campagne de déclaration des revenus de l’année 2025 s’est ouverte officiellement le 9 avril 2026. Comme chaque année, les contribuables sont invités à effectuer cette démarche selon un calendrier précis, fixé en fonction de leur département de résidence et du mode de déclaration choisi. Et en Bourgogne Franche-Comté ? Réponses...

Concours de la meilleure Saucisse de Morteau 2026 : première dégustation le 24 avril à Besançon

Le vendredi 24 avril à 15h, le CFA Hilaire de Chardonnet, à Besançon, accueillera la première dégustation du concours de la meilleure Saucisse de Morteau 2026, orchestré par l'Association de Défense et de Promotion des Charcuteries et Salaisons IGP de Franche-Comté (A2M). La moyenne de leurs notes, combinée à celles du jury d’octobre 2026, permettra de déterminer les huit meilleures saucisses de Morteau.

Plus de 200 personnes rassemblées contre le racisme à Besançon

Jeudi 9 avril 2026, plus de 200 personnes (300 selon les organisateurs) se sont réunies place du 8 Septembre, devant l’Hôtel de ville de Besançon, à l’appel du Parti communiste et de La France insoumise locaux. Cette mobilisation intervient dans un contexte marqué par des injures racistes et des menaces de mort visant des élus municipaux, parmi lesquels Hasni Alem.

Qui est Violaine Demaret nommée préfète de Bourgogne-Franche-Comté et de la Côte-d’Or ?

Violaine Demaret a été nommée préfète de la région Bourgogne-Franche-Comté et préfète de la Côte-d’Or par décret du 8 avril 2026, publié au Journal officiel le 9 avril. Elle prend la succession de Paul Mourier, en poste depuis octobre 2024, qui quitte ses fonctions à sa demande. Cette nomination a été confirmée en Conseil des ministres, sur proposition du Premier ministre et du ministre de l’Intérieur.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 10.99
ciel dégagé
le 17/04 à 21h00
Vent
0.92 m/s
Pression
1021 hPa
Humidité
83 %

Sondage