Le chef Etchebest appelle les restaurateurs à "faire du bruit" ce vendredi à 11h45

Publié le 02/10/2020 - 10:51
Mis à jour le 12/02/2021 - 17:40

Le chef Philippe Etchebest appelle les restaurateurs à « faire du bruit » ce vendredi à 11h45 devant leur établissement « pour dire qu’on est là ! »

Illustration  © D poirier
Illustration © D poirier

L'idée de Philippe Etchebest d'appeler les restaurateurs à se faire entendre avec des casseroles notamment devant leur établissement juste avant le service de midi en portant un brassard noir.

"Pendant le confinement, les gens ont applaudi le personnel médical donc nous on veut faire la même chose : tous les vendredis, on va faire du bruit pendant une minute devant nos établissements, pour dire qu’on est là !", a-t-il déclaré chez nos confrères d'Europe 1 ce jeudi. Et d'ajouter "ce serait le coup de grâce de la profession. Il faut qu’ils nous entendent aussi, bon sang !" 

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Si la capitale devient une zone d'alerte maximale, cela "supposera que les habitants réduisent temporairement leurs interactions sociales de manière drastique, en tout cas plus importante que ce qu’ils font déjà : plus de fêtes de famille, plus de soirées, fermeture totale des bars".

Concernant les restaurants, le ministre a déclaré que "le gouvernement va dans les prochains jours examiner les propositions qui lui sont faites et étudier les règles éventuelles qui pourraient permettre aux restaurants y compris dans les zones en alerte maximale de rester en tout ou partie ouverts mais avec des règles sanitaires renforcées pour permettre de limiter au maximum les risques de contamination."

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